1、材料：牛奶250克，细砂糖50克，蛋黄3个，玉米粉20克，香草棒1/2支，罐头黄桃三块；千层酥面团一份，可可粉少许，糖粉少许，杏仁片30克，全蛋或蛋清少许。2、砂糖和蛋黄混合，用手动打蛋器搅打3、4分钟至砂糖完全融化、蛋液颜色变白，然后加入玉米粉20克混合均匀。3、将1/2根香草棒用小刀纵向...

以下是制作拿破仑酥的正宗做法：制作酥皮：将面粉、盐、水和黄油混合在一起，揉成面团。将面团分成三份，每份擀成薄片，放入冰箱冷藏。制作馅料：将牛奶、糖、玉米淀粉和蛋黄混合在一起，加热至浓稠状。加入黄油和香草精，搅拌均匀。烤制酥皮：将酥皮薄片取出，放在烤盘上，用叉子在表面扎几个小孔。放入...

1、草莓拿破仑酥所需的原材料：千层酥皮，低筋面粉160克，水80克，总统无盐黄油15克，盐1/2小勺(2.5ml)，总统无盐黄油（裹入用）95克，卡仕达酱， 蛋黄2个，细砂糖50克，低筋面粉10克，玉米淀粉10克，新鲜牛奶200克，香草精 1/2小勺（2.5ml），草莓、糖粉适量。2、首先制作千层酥皮。将千层...

10、在蛋糕片上再涂一层奶油霜，铺上第二片千层酥皮，涂上奶油霜，再铺上第二片蛋糕片，涂上奶油霜。11、再铺上最后一片千层酥皮，拿破仑酥就大体成型了。把做好的整块拿破仑酥放入冰箱冷藏室，冷藏1个小时，等奶油霜变硬以后，再取出来，用到切成大小均等的小块即可。

做法步骤 1、将黄油片覆以保鲜膜，冷藏2小时，待用。将冷藏后的面团擀至约34*17厘米，黄油放在面皮，包裹起来，并捏紧中间和两边的闭合处。2、将面皮用力拍扁，形成一个约为20*20厘米的方形。在桌上撒一些面粉，面皮擀至约20＊60厘米的长方形。再把面皮表面的面粉刷干净。3、开始第一次折叠...

草莓法式千层酥/拿破仑（千层酥开酥史上最详尽叠被方法）的做法 所有材料准备好，25克黄油室温软化。总统片油保鲜膜裹好后用擀面棍敲薄至1cm左右厚度，然后放冰箱冷藏保存。低粉，盐，25克软化黄油混合，混合捏成小碎粒即可。混合好的黄油面粉分次加清水揉成面团。水要一定不要一下全加进去要根据面团...

不要烤糊。5、手抓饼烤脆后会微微翘起来，可以看到一层一层的组织，取一片将烤好后的手抓饼，舀一勺酸奶浇在手抓饼上。6、重复以上动作，直到4片手抓饼叠完，在最上层浇上浓稠酸奶，然后用切好的草莓装饰一下，并撒一层糖粉和坚果碎。7、好看又好吃的简易版拿破仑酥就大功告成。

拿破仑酥的做法 和面：水、面粉、黄油搅拌至面团表面光滑，一分为二，冷冻10分钟 煮馅：砂糖、蛋黄、吉士粉搅拌成糊状，牛奶、香草棍煮沸，用煮好的牛奶冲入糊中，小火熬制1分钟后加入黄油，冷冻10分钟 懒人起酥法：取出冷冻的面团，将面皮擀成中间厚四周薄的面片，将起酥油包裹在，用擀面杖擀成长...

做法如下：准备15克黄油和2克食盐。低筋面粉倒到容器里。倒入盐和融化的黄油，搅拌成面絮。揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟。从冰箱里拿出裹入用的黄油，切成片。盖上保鲜膜，用擀面杖敲打成薄片，连同保鲜膜一起放入冰箱冷藏。取出松弛好的面团，在揉面垫上撒上一些干面粉，把面团擀开，...

做法：1、在热的蛋糕奶油基础上，再加入吉利丁片，搅拌直到融化。2、加热好的奶油迅速离炉火，快速降温。3、在液态奶油中加入甜橙酒后打发，之后将起倒入之前降温后的“糕点奶油”中，混合均匀后放入冰箱冷藏备用。拿破仑酥组合：1、拿破仑奶油装入裱花袋。2、一层酥皮、挤一层拿破仑奶油……一共铺上三层...