1、促进胰岛素分泌 饭豆中的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，血糖生成指数较低，是高膳食纤维的蔬菜，有助于防止血糖出现较大的变动。2、有益心脏 饭豆的豆荚中含有可溶性纤维，可降低胆固醇。而且饭豆中还富维生素A和维生素C，可预防胆固醇。同时，饭豆又是微量元素钾、镁...

1、红饭豆粥中含有大量的提取自玉米的不饱和脂肪酸，可以有效的帮助血液中的胆固醇被降低。2、胆固醇积聚在血管内会加重血动脉的硬化，常常食用红饭豆粥能够帮助血脂和血压高的人缓和病症，所以红饭豆很适合老年人食用。3、营养价值在于饭豆中有丰富维生素B1和B2，蛋白质和多种矿物质。饭豆中的各种矿物质...

饭豆含有丰富的矿物质元素，例如钾镁等这些有益于人体血压的元素，血压高会危及身体的健康，所以饭豆的稳定血压的这个特点非常有用，防治血管问题的恶化，给大家的身体带去健康。三、饭豆补血养血功效作用 很多做月子的妈妈们对饭豆应该不会陌生，饭豆的补血效果非常好，很多月子餐都是用饭豆作为主打的。所...

饭豆的功效与作用： 调中益气，健脾益肾。 饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。饭豆以粒小而赤褐色者可入药，其稍大而鲜红色者，无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿；花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。红小豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲...

饭豆又叫眉豆。眉豆叫法有很多种，广东人才习惯叫眉豆。或许你听过它的其他名字，人们又习惯叫它为爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆。它的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的，吃多了很容易产生饱腹感。眉豆的习性 眉豆最佳种植时间是在四月份时候，眉豆喜欢在腐殖质比较...

据《中药大词典》记载:红饭豆种子性平、味甘酸,无毒,入心、小肠经。有利水、除湿和排血脓,消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效,作药材比小豆要好。但由于货源不多,已渐为红小豆代替。许多资料介绍,饭豆以粒小而赤褐色者可入药,其稍大而鲜红色者,无治病效果。饭豆的叶可以治疗...

” 豇豆 又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。” 牛骨髓 ...

对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。红小豆适合女性食用，可以起到补铁的作用，对于预防贫血有好处，还可以起到利尿的功效...

尤其是糖尿病、肾虚患者更佳； 2. 眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。加工方式 1. 眉豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用； 2. 眉豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。其它相关李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

另外，红小豆的作用还有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌，预防结石等作用，如果你是产后的新妈妈，奶水不足，也可以吃红小豆来催奶，效果非常好的。生活中很多人会有水肿的现象，一般很难消除，可以试着喝一些红小豆做的汤，也许效果会很好，心脏病和肾病患者多吃红小豆对病情恢复也是有帮助...