辣椒，香菜或者是娃娃菜 都可以，姜会使鱼更加鲜美

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

辣椒，香菜 或者是娃娃菜 都可以，姜会使鱼更加鲜美

4、白菜能够吸收炸鱼块的部分油腻，鱼块经过这样的炖煮会变得软烂入味，完美的组合，做法非常简单，这样做家人都很喜欢吃。

炸鱼块烩菜 用料 鱼块够吃就好 喜欢的配菜豆腐，粉条，海带，蟹味菇等 生抽1勺 盐适量 香油1勺 炸鱼块烩菜的做法 可以切一点配料，葱姜蒜，小米辣（可以没有），香菜来一点（不喜欢可以不用）我是觉得好看 把炸好的鱼肉块放进去，有点点油小火煎一会儿，放入豆腐也煎一会，然后倒入水，多煮一会...

配菜：炸鱼块可以搭配一些清淡的蔬菜一起食用，如生菜沙拉、柠檬片、黄瓜条等，这样可以中和油腻，增加口感层次。注意事项：炸鱼块时要注意火候控制，油温过低会导致鱼块吸油，口感油腻；油温过高则容易外焦里生。同时，炸制过程中要注意安全，避免油溅伤人。通过以上步骤，你可以制作出外酥里嫩、金黄可口...

调味：根据个人口味，可以在炸好的鱼块上撒上一些五香粉、辣椒粉或者其他喜欢的调料，增加风味。上菜：将炸好的鱼块摆放在盘中，可以搭配一些蔬菜沙拉、柠檬片或者酸甜酱一起食用，增加营养和口感的层次。总结来说，制作酥脆好吃的炸鱼块需要注意选材、腌制、上浆、炸制、控油和调味等几个关键步骤。通过...

7. 炸至金黄：用中火炸鱼块，直到它们变成金黄色。这通常需要大约4-5分钟。炸的时候可以用筷子轻轻翻动鱼块，使它们均匀受热。当鱼块炸好后，用漏网捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。8. 上盘享用：将炸好的鱼块放入盘中，可以搭配一些蔬菜或酱料增添口感和色彩。例如，可以搭配一些切碎的生菜、番茄...

炸鱼块可以怎么吃 它的吃法有很多，想要吃起来不腥，更脆、更嫩、口感更好，可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香，所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。加些柠檬汁，口感会更好，更清爽，也更容易消化。焖炸鱼块的做法 这样做，吃起来口感很好。搭配其他东西一起吃，...

上菜：将调味好的鱼块装盘，可以搭配蔬菜沙拉或者酸甜酱一起食用，增加口感的层次感。总结来说，制作又酥又脆的干炸鱼块，关键在于选材、腌制、挂糊和炸制这几个步骤。通过精心的处理和炸制技巧，可以使鱼块外酥里嫩，口感极佳。此外，炸制时油温的控制也非常重要，过低的油温会导致鱼块吸油过多，...

控油：炸好的鱼块捞出后，放在厨房纸巾上，让多余的油分被吸收掉，这样吃起来不会觉得油腻。配料：可以根据个人口味，搭配不同的酱料和配菜，如番茄酱、柠檬汁、生菜沙拉等。以上就是炸鱼块的一些技巧，希望对你有所帮助。记住，炸鱼块的关键在于控制好油温和炸的时间，只有这样才能保证鱼块外酥里嫩，...