那是煤烟病。是由蚜虫、蓟马、蚧壳虫、飞虱为害分泌蜜液所诱发的。在生长季节及时喷洒吡虫啉或啶虫脒或噻虫嗪或藜芦碱筹加辛菌胺乙酸盐或甲基硫菌灵或多菌灵或百菌清䢎行防治，每7~10天喷洒一次，连续喷洒2~3次，以杀死各种害虫和病菌，黑色状物就会脱落。

甘蔗黑穗病主要发生在华南、华中和西南蔗区。该病的发病率可高达50%甚至更高。甘蔗黑穗病不仅造成甘蔗产量损失，而且降低蔗糖含量，影响品质。甘蔗黑穗病主要危害甘蔗茎尖。侵染黑穗病后，甘蔗植株表现出淡绿色、叶片细长、分蘖增加、茎小芽增殖等症状。甘蔗黑穗病最明显的特征是病蔗顶端向下卷曲有黑色鞭...

甘蔗煤烟病，是由绵蚜虫等为害分泌的蜜液所诱发的，必须杀虫灭菌同时进行才有很好的防治效果。叶面喷洒噻嗪酮加辛菌胺乙酸盐或啶虫脒加甲基硫菌灵或苯氧威加多菌灵或噻虫嗪加百菌清进行防治，效果很好，每7~10天叶面喷洒一次，连续喷洒2~3次，即可控制发生为害。加入磷酸二氢钾同喷，防治效果更佳。

没有及时剥叶子就会有了，我们叫那个灰霉病，一般卖的时候请人全部洗一遍才卖的，黑皮甘蔗就不用

1、什么样的甘蔗吃了有毒 甘蔗是高糖，高水分的食物，很容易繁殖细菌。因此，甘蔗上出现红心，霉斑和黑斑都是变质的迹象。正常甘蔗的横截面是白色且无味的，在被真菌污染并发霉变质后，甘蔗质地变软，外皮暗沉，颜色变深，发酸，发霉和其他特殊气味，其横截面为浅黄色，浅棕色至深棕色，甚至发霉点。另...

甘蔗变黑的原因是甘蔗在储藏的过程中发生了发酵现象或是发生了赤腐病、稍腐病等病害。甘蔗削皮后发黑多数是因为甘蔗已经出现腐烂，可能是存放时间过长，甘蔗中的营养物质逐渐挥发，并且被细菌、真菌不断分解导致的，在不断腐烂变质的过程中就会生成黑色素，可出现甘蔗颜色发黑的情况，同时还会出现异味。此时...

甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。

二、发红的甘蔗不能吃 甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发红的现象，如果食用了发红的甘蔗，会导致中毒。甘蔗发红是因为在贮藏的过程中，发生了发酵现象或者是发生了赤腐病、梢腐病等病害，而在发酵和发生病症的过程中会产生多种霉素，食用了发红的甘蔗就会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重...

黑色 霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成红色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。甘蔗什么颜色算正常 白色或者浅黄色为正常，黄色略深为上品，意味着糖分比较多，若为黄褐色...

甘蔗在生育后期易遭受赤腐病的侵害，这种病症影响叶片、叶鞘、茎和根部。叶片首先受到影响，病斑起源于中脉上的小红点，随后扩展成梭形，边缘呈现红黑色，而中心部位则是黄白色的。病斑上散布着小黑点，这是病菌分生孢子盘产生的刚毛特征。叶鞘染病初期，可见红色不规则大斑，随后转变为黄白色，有时相邻...