冒菜食材丰富，好吃到让人欲罢不能，我们一般都会把吃不完的冒菜放在冰箱中保存，留着第二天吃，有的人认为无论是什么菜，只要是隔夜了，都会产生压盐成分，所以不能食用。有的人认为，如果天气不热，放入冰箱的冒菜...

我们这儿的冒菜第二天吃冷的可以，口感就不好了，我建议还是不要吃冷的，因为冒菜跟火锅一样里面应该都有牛油，牛油冷却后会很腻的吃起，并且容易拉肚子

所有菜品最好都是当天食用，最好不要隔夜以防变质

无论什么菜，只要隔夜，都会产生亚盐，吃了对身体不好。但是量不多也没得关系，可以吃，避免浪费。

如果冒菜过夜了，还在不停的冒泡泡，肯定是不可以吃了，因为菜都在冒泡泡了，肯定是有发酵的成分在里面，这种时候是有毒的，千万不能吃。

一般中午的菜，只要没有馊，晚上吃还是可以的，但是不要过夜，块茎类过夜还可以，绿叶菜过夜就会有亚盐吃了对人体不好，所以绿叶菜不要过夜，最好一顿吃完，为了我们的身体健康，最好每顿都吃新做的菜，不要吃剩菜...

剩的冒菜放在冰箱里，一两天没问题还可以吃。时间长了就不行了，人吃了有可能引起食物中毒。

我几年前在火锅店做过，一般客人吃完了不会把汤底扔了，而是留着做老油。不隔夜的就留着下一桌客人在和着老油一起就当成“新鲜”的锅底了。要隔夜的话就捞一点出来放冰箱。早上起来解冻...

我们三顾冒菜的底料都是一次性的，用完不在回收，没有多久换一次的说法。“三顾冒菜”传承汉室正宗冒菜做法，加入现代制作工艺，将传统美食的街边小吃加以精心包装，用现代经营方式推向市场，使之规范化、标准化、精致化，也...

又是钢铁胃的话可以经常吃，但是从健康的角度来讲的话，冒菜过于辛辣，常吃对肠胃刺激较大，容易导致口腔溃疡，便秘，还有脸上容易长痘痘，建议还是一周吃个两三次比较好。以上为广福记冒菜团队为你解答...