可以不用奶油，但是口感不好，也可以用炼乳带土品名：蛋挞材料：现成挞皮12个、鸡蛋（整个）2个、牛奶100g、淡奶油250ml、细砂糖20g、炼乳一大勺做法：1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻2、鸡蛋磕入...

1、将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡就可以了。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，感觉蛋清像沐浴液的沫沫一样，再加一勺糖，继续打。4、之后、觉得比第三...

红糖可以使用，但是颜色比较单一，而且色泽不够鲜艳。其实你可以用果粉调色，纯天然的，只是果粉的价格比较高，而且也不好买，不够细的话会有颗粒感。用果粉的话，在奶油打发之后加入，慢慢翻匀，小心不要造成消泡。

不用淡奶油做蛋糕的方法：1.准备好材料。2.玉米油加水拌成米汤状。3.加入30克糖搅拌至糖融化。4.筛入过筛两次的低粉，搅拌到无干粉。5.分两次加入蛋黄。6.混合成蛋黄糊待用。7.蛋白加50克白糖打至9分发。8.取三分...

如题，我想知道:淡奶油不使用人工色素的话如何调色啊?

做冰淇淋可以不用淡奶油，做法如下：1、材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。锅里先打4个鸡蛋黄，只要蛋黄不要蛋白，放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。2、500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，不断搅拌。3、...

如果想保持口味的不变，最好还是用淡奶油。

不用黄油可以做奶油的。家常自制奶油的做法:材料淡奶油,细白糖做法1、买一盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的试过了,好像效果不太好)。一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按...

做蛋挞的时候，淡奶油是不用打发的。直接跟蛋液牛奶混合就可以的，不过要搅拌均匀哦。一般蛋挞的蛋挞液都是由白糖，牛奶，淡牛奶，还有蛋组成的。

可以不用淡奶油，不过口味偏甜，淡奶和甜奶的比例是1:4,淡奶只占一成，用量很少