雀巢奶油一盒（1升装的）先放冰箱保鲜里呆上一会儿，冷却一下更易打发。找一个大点的碗，倒入半盒淡奶油，加一些白糖（放得越多越甜），用打蛋器搅打，直到打得发起来，不像液体即可啦。我用的是手动打蛋器，边看电视...

巧克力块用勺子刮出碎片19淡奶油里加入细砂糖20打发至十分发21先取一片蛋糕放在转台上，将奶油均匀涂于蛋糕上，再将二、三两层也同样抹上奶油，重叠盖上22在蛋糕周围和顶部涂抹奶油，整体涂抹平整23在蛋糕周...

美玫低筋面粉（低筋面粉就行）45克土鸡蛋2个砂糖30克玉米油或黄油20克牛奶或者水（酸奶增加10g）35克玉米淀粉可不加3克白醋几滴草莓和芒果随意奶油部分雀巢淡奶油100克砂糖10g奶粉34寸奶油蛋糕（小烤箱...

方法：1、将奶油放入盆中，用打蛋器搅打；2、然后分三次加入牛奶和砂糖；3、搅散的时候最好用冰水浴，这样容易打发，最好用电动的打蛋器。2、快捷方法奶油蛋糕上的奶油其实在超市中就直接能够买到，一般都是植物奶油，...

5.将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下，将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)150度烤50分钟。请点击输入图片描述7.蛋糕烤好后，开始打发奶油。奶油约200克左右倒入小盆中，用打蛋器中速打，一直打...

【蛋糕卷的制作】：1、草莓洗干净后切碎粒2、淡奶油100克，放白糖10克，用电动打蛋器打至硬性。3、准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上。4、待蛋糕稍冷却后，把...

做法步骤1、老规矩，把所有食材，除了淡奶油以外，都齐备好。我这里用的是土鸡蛋，个头比较小，如果是大鸡蛋，4个就可以了。2、分离蛋黄和蛋清。在蛋黄里加入细砂糖、水分、油，充分地搅拌均匀。3、筛入面粉。4、蛋清...

奶油怎么做做法一：材料：鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml步骤：1.将鸡蛋打入碗中，用小勺或专用工具分离出蛋清。2.搅打蛋清。3.将蛋清中加入少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。

事前准备：预热烤箱上下火160°C1.奶油乳酪回温软化，搅拌至柔软。2.白糖分次倒入奶油乳酪中，并搅拌均匀。3.蛋黄打散后分次倒入2中，直到充分搅拌均匀后，再加入柠檬汁拌匀。4.蛋白打至挺立状态(硬性发泡)，然后慢慢加入...

由于鲜奶油的不对称性促使制做之中小问题较多，下边就讨论一下制作蛋糕用的奶油怎么做呢？1.鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，各自装进无油渍没有水的盆里；蛋白质中添加少量白米醋和30克白糖刚开始低速档弄成粗泡，渐渐...