1、食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）。2、切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内，放微凉盐凉确。3、凉确后，有特别好的弹性，然后切成小片，盛入小瓶过其他容器内。4、然后放入适量生抽，醋，香油和蒜末，姜末和辣椒碎，最后少量热油浇入辣椒上封盖，调味炒匀，即成。

准备食材：将丝瓜去皮，切成滚刀块或者条状；黄豆芽去掉根部，清洗干净，沥干水分；蒜瓣和生姜剁成末；青葱切成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入蒜末和姜末，炒出香味。炒丝瓜：将切好的丝瓜倒入锅中，快速翻炒，使丝瓜块均匀受热。炒至丝瓜表面略微透明...

加入绿豆芽：当丝瓜快熟的时候，加入清洗干净的绿豆芽，迅速翻炒。快速炒制：由于绿豆芽很容易熟，所以只需炒1-2分钟即可。保持火候旺盛，使绿豆芽保持脆嫩。出锅前撒葱花：最后撒上切好的葱花，迅速翻炒几下，使葱花的香味融入菜中。出锅装盘：炒至丝瓜熟透，绿豆芽脆嫩，即可出锅装盘。小贴士...

炒丝瓜：将切好的丝瓜倒入锅中，快速翻炒，使丝瓜块均匀受热。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉，如果喜欢可以加入少许酱油调色。加水焖煮：待丝瓜快熟时，可以根据需要加入少量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让丝瓜完全熟透，保持嫩绿色。加入绿豆芽：打开锅盖，将洗净的绿豆...

绿豆芽处理：绿豆芽需要清洗干净，去掉根部和坏掉的豆芽，然后用清水冲洗干净，沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入干辣椒、蒜末和姜末爆香，这样可以让油吸收香料的味道，为菜肴增添香气。炒丝瓜：将处理好的丝瓜倒入锅中，快速翻炒，使丝瓜块均匀受热。在炒的过程...

（1） 将丝瓜去皮后，切成滚刀块或条状，这样更容易炒熟且易于入味。（2） 可以选择用开水焯一下丝瓜，这样可以去除一部分水分，使丝瓜更加爽脆。绿豆芽处理：（1） 绿豆芽要清洗干净，去除豆皮和根部。（2） 可以选择用开水焯一下绿豆芽，这样可以去除豆芽的生涩味，保持脆嫩。炒制过程：（1） 热...

用料：丝瓜210克 绿豆芽200克 辅料：油3汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺 丝瓜炒绿豆芽的做法 食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。接着，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。然后，加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀，即成。

准备食材：将丝瓜去皮切成滚刀块或者条状，绿豆芽洗净去掉根部和豆皮，蒜瓣和生姜剁成末，青葱切成小段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），放入蒜末和姜末炒香。炒丝瓜：待蒜末和姜末颜色变金黄时，加入丝瓜翻炒，中火快速炒至丝瓜表面略微透明，边缘略微...

丝瓜炒绿豆芽是一道色香味俱全的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用。下面是丝瓜炒绿豆芽的详细做法：【材料准备】丝瓜：1根（约250克）绿豆芽：200克 蒜末：适量 姜末：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）食用油：适量 清水：适量 【步骤】准备食材：将丝瓜去皮，切成...

丝瓜炒绿豆芽的做法 主料 丝瓜 210g 绿豆芽 200g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。3.接着，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。4.然后，加适量的盐。5.加适量的味精。6.调味炒匀，即...