1、豆角、辣椒洗净，风吹一天。2、将豆角切成手指节一般的短形状，辣椒切成圈状，放入干净无油的盆子内，加两大勺的食盐，用手搅拌均匀。3、腌制好的豆角、辣椒放入缸内，放一层食盐，用手压紧实，一层一层直到放完为止。4、接下来就是封口了。封口时用保鲜膜封住袋口，封好后盖上盖子。5、腌制4...

1、首先挑选新鲜的嫩一些的豆角，洗干净以后切成小段。2、放在阳光下晾晒，把水份晒干，或者把它晒的有点皱皱的。3、然后收进一个盆子里，放一些盐抓匀，盐比平日炒菜的量多一半就好。4、之后将豆角全部塞入密封的瓶子或者罐子里，滴几滴料酒然后盖紧盖子，封口的时候一定要封好。5、要用密封的瓶...

不放水的酸豆角可以通过干腌的方法进行腌制。首先，准备好适量的新鲜豆角，选择嫩绿色、无虫蛀、无病斑的豆角为佳。将豆角洗净，摊开晾干水分，这样可以防止腌制过程中因为多余的水分导致发霉。接着，把晾干的豆角切成合适的长度，通常是3-5厘米的小段，这样既便于入味，也利于后期的食用和存储。接下来是...

食盐适量 步骤 1.嫩豆角洗净晾干。2.豆角切2厘米长段装瓶，每瓶放炒菜分量2倍的食盐摇匀。3.拧紧瓶盖完成。4.左边少的这一瓶刚腌了五天，右边这一瓶去年腌的一整年了。未开封室温保存，开封后要放冰箱冷藏，不然会变色发黑。小贴士 1豆角、饮料罐一定要干净无水无油。2豆角一定要紧致的嫩豆角，腌...

1、在选择豆角的时候，一定要选择那些质地比较嫩，手感比较结实的新鲜豆角，这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。把豆角洗净以后，放在阳台或是太阳底下风吹一天的时间；然后辣椒洗净也一起和豆角一起风吹，这样的话到了晚上的时候就可以腌制了。2、接着将豆角切成手指节一般的短形状，辣椒切成圈状，然后放入...

1，把新鲜的豆角洗净，切成图中大小的颗粒，记住要比较嫩偏硬的豆角。2，然后我们加入适量的盐，拌均匀放置约十分钟，如下图所示。3，然后把腌制好的都豆角全部装进玻璃罐子里，如下图所示。4，用一个保鲜袋或者洗净的塑料袋，塞进去挡住豆角，这里正好卡在瓶颈那里，不用盖盖子。5，然后把装好豆角...

第一步是准备材料。需要使用的材料包括新鲜无水酸豆角、辣椒、姜、蒜、白醋、盐、白糖、料酒和生抽等。将酸豆角洗净并处理光滑，然后将辣椒、姜和蒜切碎备用。第二步是腌制。将处理好的酸豆角放入腌制罐子中，然后添加适量的盐和白糖，拌匀后静置半个小时。之后，添加适量的白醋、料酒和生抽，再次拌匀...

豆角切2厘米长段装瓶，每瓶放炒菜分量2倍的食盐摇匀。拧紧瓶盖完成。未开封室温保存，开封后要放冰箱冷藏，不然会变色发黑。酸豆角是指腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，...

不加水怎么腌制呢 1把豆角或者萝卜等洗干净切好备用。（很多食材都可以）2找一个罐子，透明的比较好你可以观察到里面的材料发生了什么变化，比如有没有变质什么的。3把刚刚洗好的食材放进罐子里，加入适量的食盐（加多少看口味）加入一些清水，（最好是泉水什么的，自来水添加剂多有时候容易失败）和调味...