1. 准备好鸡蛋、凉水、葱花、盐 2. 鸡蛋和水比例为1:1，搅拌均匀后，撒上细葱花，撒上盐，并用勺子挑去浮沫。3. 用密闭容器装好，放进沸腾的蒸笼中。（不沸腾蒸出来没效果，不用密闭容器，蒸出来都是孔。）4. 在蒸笼顶部搭一块布保温。5. 十分钟后，起锅。

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1.鸡蛋、葱备好 2.碗中加水、盐。鸡蛋打入碗中 3.用筷子搅拌 4.倒入盘中 5.上锅蒸熟，七八分钟就可以了 6.葱切碎，加酱油、香油拌匀 7.把葱花均匀的撒入蒸蛋上即可享用了。小贴士 蛋羹蒸七八分钟就可以了。酱油最好用生抽或味极鲜，口感好 ...

1.准备好食材。2.鸡蛋打散，葱花切碎备用。3.加适量的盐、油、温开水于蛋液中。4.撒上葱花。5.放在煮开水的锅上大火蒸5分钟，再闷五分钟即可。小贴士 将水煮开后依然是大火煮5分钟再闷5分钟效果才会更好。

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。5、准备一个锅，锅中...

水蒸蛋正确做法如下：原料：鸡蛋。调料：油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法：1、蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。3、加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。4、用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。5、中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出...

展开全部 水蒸蛋 食材 鸡蛋 葱 做法 1.鸡蛋打4个,放入少许盐,少许胡椒粉,加入一饭碗温水搅拌均匀(鸡蛋和水比例1∶1.5-2倍左右)用勺子撇去浮沫(或者用那种很密的漏勺过一下也可以) 2.水开上锅蒸10分钟,放入一勺生抽,少许香油,撒上葱花就可以啦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

蒸蛋蒸好后淋上了生抽和香油，味道特别好，而且蒸的时间要把握好，不要太久，一般12分钟左右即可。食材 主料 鸡蛋 2个 辅料 凉白开 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤 1.鸡蛋打散后倒入料酒去腥 2.加点盐调味 3.打散后过滤 4.盖层薄膜，防止水滴入 5.蒸12分钟左右，撒上葱花 ...

香葱蒸水蛋做法“用料 鸡蛋黄 2只 温水 1碗 盐 少许 葱花 少许 香油 少许 酱油 少许 香葱蒸水蛋的做法 把蛋黄蛋白分离，蛋黄加入温水题大匀，加入温水作用是让它蒸后不会出现很多洞洞，加入盐撒葱花 入锅大火蒸8分钟左右，凉了滴入几滴香油酱油即可食用了，简单营养。转自：...