1、能吃。绿豆芽富含维生素和膳食纤维，一种很健康营养的蔬菜，一般发芽食用白色的颈部口感脆爽，味道甘甜，风味最好，但若是顶部出现绿色的小芽叶，少量几片并无大碍，这是绿色植物接触到阳关，在光合作用下生长的自然现象，其芽叶无毒，不同于土豆发芽，会带有龙葵素等有毒物质，可以放心食用。2、但...

可以吃。豆芽经过一段时间可以自行长出绿叶，尤其是豆芽见光后，很容易长出绿叶，这也是一种光合作用。另外可能是发豆芽的时间没有掌握好，也可能是气温升高导致绿豆发芽快。这种情况不影响食用，对人体无害，但可能会影响口感，吃起来比较老。豆芽为什么会长叶子：豆芽一见光就会长出叶子，所以要在绝对...

1. 绿豆芽长出绿叶后仍然可以食用。2. 绿叶的出现通常是因为绿豆芽发过头了，可能是由于发芽和长叶的时机控制不当，或者气温升高导致快速发芽。3. 尽管绿豆芽发芽后长出叶子，但这并不影响其食用安全性，也不会对人体造成危害。4. 绿豆芽是一种营养价值全面的蔬菜，含有多种营养物质。5. 绿豆芽在...

自己发的绿豆芽上面的叶子和下面的根能吃。1、豆芽本来就有叶子。豆子在发芽的时候，先长出的是胚根，其后再长真叶。而没长叶子时我们见到的豆子（有两瓣）是子叶，里面贮存着豆子发芽所需要的营养。2、在发豆芽的时候，先是豆子胚根伸出伸长，其后胚根下部会长出细细的须根，两片“豆瓣”会展开，长...

豆芽长出小嫩叶还能吃。绿豆芽是日常餐桌上常见的菜，日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的，绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出来绿叶的，这也是一种光合作用。因此，此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽更丰富，...

绿豆芽长叶子了还能吃吗可以。绿豆芽是我们生活中经常能吃到的美食，绿豆芽是经过浸泡水等而发酵成的，绿豆芽长叶子是催发过头导致的，长叶子的绿豆芽比平时的绿豆芽营养含量是更加丰富的。绿豆芽的食用 绿豆芽口感较脆，与其它食物一起烹饪可以大大提升口感。烹饪绿豆芽过程中，不宜放油过多，这样...

可以,但时间过长不宜吃。 豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的,而且营养也比普通豆芽药膏,所以这个时候的豆芽是可以吃的。但是如果是放得太久的就不要吃了,否则是会出现轻微中毒的现象的,会有不适的感觉,很容易就闹肚子。 当绿豆芽见光或是水分不足时,就会发红,红色是绿豆芽中的花青素的颜色,当绿豆芽见...

其实是可以吃的 ，我去年夏天的时候就自己尝试着种了一下绿豆芽 因为温度很高 第二天就开始发芽了，然后就有了叶子 最后我还是把它们炒着吃了 没什么问题 亲身体验 后来又陆续的做了几次 都还不错

1、能吃。2、日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的，绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽更丰富。综上所述绿豆芽长绿叶了是可以吃的 3、绿豆芽...

能。绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子。或是气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。绿豆芽长出小叶能吃。绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子。或是气温变暖导致绿豆快速发芽。