1、阆中张飞牛肉张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名...

阆中特产有：张飞牛肉、白糖蒸馍、阆中川明参、保宁醋、姜阆中生姜等。1、张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而...

1、白糖蒸馍白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。2、张飞牛肉张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，...

3、牛肉凉面阆中特产之一牛肉凉面，其显著特点就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，所以有人叫“阆中热凉面”，也有就主要原料而言，称其为“牛肉臊子凉面”。牛肉凉面为所创制，所以大家叫这种面为“高...

1、保宁醋：保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名俗称，始于五代唐长兴元年设保宁军治时，距今已有1078年历史。2、白糖蒸馍：白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中哈公奎创制的一种名...

阆中饮食文化远近闻名。久负盛名的保宁醋、白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁压酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、锭子锅盔、酥锅盔、热凉面（牛肉凉面）、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、热凉粉等充满古城民俗民风的饮食小吃，足以使人们一...

保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，只需少许水浸泡，回笼再蒸，色、香、味、型与新鲜蒸馍无异。保宁压酒阆中保宁压酒，又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家...

保宁干牛肉保宁干牛肉是一种风味浓厚的传统名特产品，可作副食，也可作小吃。明末清初由阆中王氏兄弟创制，在清代乾隆年间就远近闻名。1912年，在四川省劝业会上评为上等食品。近年来，多次获得优秀产品奖。1988年...

1、张飞牛肉：张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。2、川酒：川酒这个名称是一个很广泛的代名词，泛指四川地区所产出的白酒...

其实，从游客的角度来说，不管这道菜的味道到底怎么样，光是一口可以吃掉三种阆中特产，就足够诱惑人了。阆中油饟馍馍清代初年，随着回教传入阆中，甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了，由于其风味独特，...