5、平遥牛肉闻其香而提其神,品其味而解其困“这是对平遥牛肉的描写,据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口,可想而知这平遥牛肉是何等的美味,这是来山西一定要吃的东西哦。6、忻州瓦酥忻州瓦酥,外表呈瓦片形状,长10厘米、宽4...

5、忻州瓦酥：忻州瓦酥形状似瓦，故名"瓦酥"。瓦酥制作历史悠久，始于明末清初。在清朝时，慈禧太后品尝后，龙颜大开，赐名为"龙凤瓦酥"。瓦酥以其质酥脆，味香郁，堪称炉食中一绝。

忻州的瓦酥名声大振,成为山西地地道道的名特产品。瓦酥以其质酥脆,味香郁,堪称炉食一绝。常食有建胃壮身的功用,且物美价廉,久存而色味不变,成为广大食客喜食的饼类之一。原平锅盔原平锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名...

6、忻州瓦酥：外表呈瓦片形状，长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用7、山西黄米油糕：不同于...

忻州瓦酥，以其形近瓦块而而出名。制做起源于明末清初。瓦酥，约长10cm，宽4厘米，厚0．5cm，内外皆呈橙黄色，图片水印“忻州瓦酥字眼”。其质松脆，味香甜郁，称得上炉食中之一绝。久放色香味可不会改变，常吃有健胃...

忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史，始于明末清初。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝，久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。曾被山西省商业系统评为最佳食品，声誉远达太原、大同、河北、...

产于忻州市，以其形状似瓦片而得名。这种面饼的制作始于明末清初，可见其历史相当悠久。瓦酥，长约10厘米，宽4厘米，厚0.5厘米，里外都呈金黄色，上面印有“忻州瓦酥”的字样。忻州瓦酥其质酥脆，其味甜香，堪称炉食饼...

3、芮城麻片芮城麻片至今已有300多年的历史，以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片片薄如纸，色如琥珀，其味蜜甜，入口酥脆。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。4、忻州瓦酥忻州瓦酥始于明末清初，忻州制作瓦酥已有600多年...

面中间挖一坑，每次取容器内搅匀的蛋黄二三斤，放入面坑内，合成面团，软硬适宜，用面棍擀开后，切成瓦酥条状，在专用模具内，磕制成形。半成品放入油锅后炸制，炸成金黄色即可出锅。出锅后趁热用森棒压制成瓦状。

忻州瓦酥:忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥,约长10厘米,宽4厘米,厚0.5厘米,内外皆呈金黄色,水印"忻州瓦酥字样。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。久放色味可不变,常食有健胃壮身的功用。制作瓦...