1、干豆腐切成细条。待用。2、葱姜蒜切丝待用。3、红绿青椒切丝，待用。4、猪肉切丝待用。5、锅内倒入少许油，油热后倒入肉丝翻炒。6、倒入花椒面，葱姜蒜，炸锅，炒出香味。7、倒入干豆腐丝翻炒片刻，倒入适量的水，加入适量盐，炖一会儿。8、剩少许汤时，倒入青椒丝，继续翻炒，倒入调好的...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、原料：干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。2、将干豆腐在水中煮2分钟，捞出过凉水。3、干豆腐切块儿，青椒切块儿，香葱切碎，大蒜切碎。4、热油。5、将葱花放入锅中，有香味儿将干豆腐倒入锅中，放入一点水，然后将青椒放入锅中翻炒，出锅前将蒜倒入锅中，翻炒几下，再放入一些盐，关火，出锅！

1、主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克。2、调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克。3、制作步骤：将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；尖辣椒切滚刀片；炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；加料酒、酱油、精盐、白...

步骤一：准备食材 将干豆腐用清水泡发，泡发时间根据豆腐的硬度来决定，一般需要泡发2-3个小时。泡发好的干豆腐洗净，切成块状备用。尖椒去籽，切成细长条状。大蒜和姜切成末备用。步骤二：炒干豆腐 热锅冷油，将姜末和蒜末放入锅中炒香，然后把豆腐块放入锅中翻炒均匀。继续加入少许料酒炒拌，可以...

2、制作方法：（1）干豆腐切成菱形片备用。（2）尖椒也切成小块备用。（3）锅里放入少许食用油烧热，放入葱花爆香。（4）在放入干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀。（5）加入小半碗的水炖一会。（6）然后加入少许水淀粉收下汤汁。（7）倒入切好的尖椒翻炒一两分钟。（8）加入盐鸡精调味既可...

- 尖椒2个 - 大葱适量 - 蒜瓣适量 - 生姜适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：1. 干豆腐先煮沸水中，煮3分钟后捞出，切成小块备用。2. 尖椒切成长段，大葱、蒜瓣和生姜切末备用。3. 热锅加入适量的食用油，烧热后放入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。4....

1.干豆腐切菱形块,肉切小薄片(一点就够),葱花、姜丝,尖椒斜刀切菱形块 2.倒油适量,8成热时放入肉、葱花、姜丝一起炒,肉变色时放少许料酒和酱油,再倒入尖椒翻炒,辣味出来后放入切好的干豆腐,翻炒几下后放入适量盐和味精调味,再放入1碗半的鸡汤(水也行,我这是正好有,碗就是普通的饭碗,途中...

瘦肉适量 葱适量 干红辣椒适量 蒜适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 水淀粉适量 鸡精适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 尖椒炒干豆腐的做法步骤 1 干豆腐切成条。2 青椒切成小块。3 猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4 葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5 油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。6 下...

主料尖辣椒2个干豆腐200g辅料葱花适量盐适量味精适量 步骤 干豆腐炒尖辣椒的做法步骤11.葱花切好备用 干豆腐炒尖辣椒的做法步骤22.将尖辣椒切块备用 干豆腐炒尖辣椒的做法步骤33.干豆腐切块 干豆腐炒尖辣椒的做法步骤44.热锅放油，葱花炝锅 干豆腐炒尖辣椒的做法步骤55.放入尖辣椒和干豆腐翻炒5分钟...

1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；3. 猪肉切成薄片；4. 葱、姜切丝；5. 蒜切片；6. 锅内放清水烧沸；7. 将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分；8. 锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；9. 放入葱、姜、蒜同炒；10. 放入干...