第一步提前准备一个8寸心形戚风蛋糕蛋糕，在蛋糕盘里垫着适合薄厚书籍，横切面蛋糕将蛋糕切割成两，三片将一片蛋糕边沿剪一点，剪好的一片蛋糕铺平在磨具底端，将吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油乳酪，隔水融化 第二步不停的拌和直到其彻底溶化，再倒入筛粉的可可粉，不停的拌和直到彻底溶化无颗粒物...

满记甜品目前是开放加盟的，具体加盟费用取决于多个因素，例如加盟地区、店面面积、装修风格等。如果您想了解更详细的加盟信息和费用，建议您直接联系满记甜品总部。同时，在加盟前，您还需要了解合同条款和相关规定，确保您理解并同意加盟条件...

80g 未打发的甜奶油 280g 蛋黄 5个 辅料 吉利丁片 4片 朗姆酒 5g 步骤 1.锅中加入牛奶 ，细砂糖 2.隔水加热 ，并搅拌至细砂糖溶解 ，然后加入事前用凉开水泡软的吉利丁片搅溶。。。（事前将吉利丁片用凉开水浸泡 ，冰存于冰箱备用）3.接着一次性加入蛋黄并搅拌均匀（仍需隔水加热） ，然...

草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；共3张 草莓慕斯蛋糕 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是...

用料：蛋糕底：奥利奥饼干110G，黄油50G，芝士层&抹茶层：奶油奶酪300G，细砂糖50G，牛奶150G，奶油250G，吉利丁片15G，抹茶粉5G；慕斯蛋糕用料 步骤：1，奥利奥饼干搅碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀；慕斯蛋糕底层 2，混合均匀后，倒入6寸模具中，用勺子按压平，冰箱冷藏60分钟；3，混合牛奶...

1张开大约能包住蛋糕的玻璃纸、蛋糕的上面向下放置。底部的吕箔纸也全部剥开、在热热的时后用玻璃纸全部包起来。抹茶红豆蛋糕卷材料低筋面粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3个,砂糖50g,红豆沙200g★作法1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛両、三次。2)分蛋法、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋...

8、取一慕斯圈，用锡纸包裹住底部（也可以用6寸活底蛋糕模），铺上一片戚风蛋糕，倒入100g蜜瓜慕斯糊直至刚好没过蛋糕片，放入冰箱冷藏1小时。9、将切好的60g蜜瓜块铺在第一层凝固好的蜜瓜慕斯上，外圈需要留空，再倒入250g蜜瓜慕斯糊，放入冰箱冷藏2小时。10、在2g抹茶粉中加入1勺纯净水调开，...