1、肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。2、酸菜一颗。切细挤干水。下锅炒干水。3、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。炒好的酸菜。4、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。5、加入炒好的酸菜拌匀。拌好的肉馅。6、饺子皮。包好的饺子。入锅煮熟就可以享用啦。

现在越来越多人想要自己当老板，但从头做一家店对很多没有经验的人来说有很多困难，加盟的模式越来越受到欢迎。喜姐炸串是最近比较好的炸串项目，市场行情很好，加盟费用跟去不同区域在3.98-5.98万元不等，盈利额度60%以上，支持全国加盟（部分...

猪肉剁碎,酸菜切碎。 加入少许水拌进肉馅里,放花雕酒、生抽、十三香、白糖、姜末、葱花,顺时针搅打上劲。 加入油和香油拌匀,入冰箱冷藏半小时。 把面粉活成较软的面团,蒙上保鲜膜静置半小时。 把静置好的面团揉光滑分切成两半,取其中一块揉搓成长条。 用刀分切成大小均匀的剂子。 按扁后擀成饺子皮。 把调好...

1、原料准备：酸菜、鸡蛋、面粉、葱油、香油、十三香、盐、鸡精。2、从冰箱中取出鸡蛋，等待其恢复至室温。3、将面粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌至形成絮状，然后揉合成柔软、光滑的面团，覆盖湿布或保鲜膜，醒发至少半小时。4、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。5、酸菜洗净后，用手挤干...

巨好吃的酸菜饺子馅,一次就爱上! 巨好吃的酸菜馅饺子,鲜嫩入味,酸爽好吃,每次做都要光盘,喜欢吃水饺的宝宝不要错过哦～ 食材:肉馅300g、酸菜200g、 做法: 1️⃣ 肉馅中加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺五香粉,少许盐搅拌均匀。 2️⃣ 提前把葱姜花椒用热水泡一会儿晾凉,少量多次加入到肉馅中,顺着...

1、先把酸菜切成丝儿，用水泡上，然后用水冲洗几遍，目的是去除蔬菜上的发酵物质，这样也能够让酸菜的口感更好。2、把肉馅放入容器当中，放入胡椒粉，食用盐还有食用油，把生姜切成碎末一同放入肉馅中，在倒入食用油均匀搅拌，然后静止放置大约15分钟。3、将泡着的酸菜把水拧净捞出，成团装，之后切成...

1、猪肉馅1斤、酸菜半斤、葱、姜、香菇各适量、香油、盐、料酒、生抽酱油、味精、五香粉各适量。2、方法：先将买到的猪肉馅放在一小盆中，然后放一小碗纯净水，将肉馅顺时针搅拌成黏糊状。然后，放盐、料酒、五香粉（或十三香）、生抽酱油、味精，再顺时针继续搅拌均匀。3、然后，将酸菜用水冲一下...

7、酸菜洗净挤掉水分，切碎，加入肉糜中。8、拌匀。9、面团搓成长条，揪成小剂子。10、擀成饺子皮。11、加入馅料。12、饺子一边捏拢。13、把另一边捏拢。14、包好所有的饺子。15、锅中水烧，放入水饺，盖上盖子烧开（盖上盖子煮馅料）加一次水，开盖煮两次，每一次分别烧开后加一次冷水（开盖煮...

1、根据食用量准备腌制好的酸菜，先洗净沥干，放在菜板上准备。（如果喜欢酸味不要洗太多遍）2、先将酸菜横切成条，再竖切成末。3、将切好的酸菜拧成一团轻轻挤压出其水分，不要挤太多，因为酸菜馅一般比较干。然后放在一边，一会儿使用。4、再来准备肉馅，由于酸菜很吃油，所以绞肉馅时肉不要全是瘦...

1、猪肉馅加适量水，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中。2、葱，姜洗净切成蓉备用。3、肉馅中倒入料酒，生抽，盐，味素，调馅料搅拌均匀，放入葱，姜搅拌均匀，放入食用油搅拌均匀。4、5、酸菜洗净切碎，挤出水分。6、将肉馅倒入酸菜中，搅拌均匀即可。工具/材料 酸菜适量，猪肉适量，葱，姜，盐，...