1、首先准备主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克；调料：盐3克,植物油25克。2、将丝瓜洗净，切块；3、嫩豆腐洗净，切块备用；4、在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；5、开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。

第一步，处理食材。将丝瓜去皮，切成滚刀块，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。葱切成葱花，姜切成姜片。第二步，烧水。在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。第三步，煮丝瓜。水开后，将切好的丝瓜块放入锅中，用中火煮至丝瓜变软。第四步，加入豆腐。待丝瓜煮软后，将切好的豆腐块放入锅中，...

1、准备好所有食材，大葱切葱末备用。2、豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。3、锅中适量食用油，放入葱末爆香。4、爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。5、鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。水的量根据几个人喝汤来决定。6、烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，这...

丝瓜豆腐汤的做法 1丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。2炒锅上火，放入油烧热，投入姜、葱煸香，加适量水，下豆腐块和丝瓜片，大火煮沸。3用文火煮3-5分钟，调入盐、味精、酱油、米醋即可。丝瓜豆腐汤的功效与作用 丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经...

1、食材：豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。2、首先，我们要准备主料，半根丝瓜和一块豆腐。3、豆腐、丝瓜、香肠切成小块，然后，木耳泡发洗净备用。4、锅中放油，油烧热后放入丝瓜翻炒，然后加入盐（盐一定要现在先加一些，否则丝瓜做出来没有味道）。5...

加调料：待丝瓜煮软后，加入适量的盐、鸡精或味精（如果使用）调味。加豆腐：将切好的豆腐轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。继续用小火煮2-3分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。打蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。加鲜虾：如果有鲜虾，此时可以放入汤中，煮至虾...

步骤 豆腐丝瓜汤的做法步骤11.材料：丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。豆腐丝瓜汤的做法步骤22.豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。豆腐丝瓜汤的做法步骤33.丝瓜去皮、洗净、切块。豆腐丝瓜汤的做法步骤44.锅中加水烧开，放入鸡汤调料。豆腐丝瓜汤的做法步骤55.烧开后，放入泡好的豆腐块。豆腐丝瓜汤的做法...

（4）调味品的添加要适量，以免盖过丝瓜和豆腐的清香。出锅装盘：将煮好的丝瓜豆腐汤倒入汤碗中，淋上几滴香油增加香气，撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。通过以上步骤，你可以做出一碗口感细腻、清甜爽口的丝瓜豆腐汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分...

煮丝瓜：加入丝瓜翻炒至断生，然后加入足够量的水或高汤，大火烧开。加入豆腐：待水烧开后，将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐破碎。调味：加入适量的盐、鸡精（可选）和白胡椒粉调味。打蛋花：将鸡蛋打散，待汤再次烧开时，慢慢倒入蛋液，用筷子快速搅动形成蛋花。勾芡（可选）：...

加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液慢慢倒入汤中，用筷子在锅中快速搅动，形成蛋花。加入鲜虾：如果有鲜虾，此时可以放入汤中，煮至虾变色即可。出锅：撒上葱花，滴入几滴香油增加香气（可选），关闭火源。盛汤：将煮好的丝瓜豆腐汤舀入碗中，即可享用。【小贴士】选择嫩豆腐时，可以用勺子轻轻挖取，如果...