1、将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；2、将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；3、蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；4、加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；5、将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性...

开始做拿破仑。最下面是一层酥皮，然后抹一层奶油霜，然后一层蛋糕，然后一层奶油霜，然后酥皮，奶油霜，蛋糕，奶油霜...这是4层酥皮+4层蛋糕片，最上面一层是酥皮。多余的酥皮用手捻碎包裹在拿破仑四周的奶油霜上 筛上糖粉，放冰箱冷藏至少2个小时即可 这是另一款巧克力大理石蛋糕切片 巧克力拿破仑 ...

蛋糕底:富强粉750克、鲜蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克 水油酥皮:富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香兰素适量 制作步骤 经典正宗法国拿破仑蛋糕1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;拿破仑蛋糕 2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时;3. 蛋黄...

拿破仑蛋糕最正宗的做法如下：材料：面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、鲜奶油、糖粉等。做法：1. 制作酥皮：酥皮是拿破仑蛋糕的关键部分。将面粉和黄油混合搅拌制成酥皮，并将其擀至一定厚度。酥皮的制作要求技艺娴熟，以确保层次感。2. 烘烤底层蛋糕：准备蛋糕底胚，采用优质的面粉和砂糖按比例混合制作蛋糕面糊，...

要制作拿破仑蛋糕，首先需要准备以下食材：富强粉750克用于蛋糕底，鲜蛋2公斤，白砂糖900克，以及150克粟粉。至于水油酥皮，需要富强粉700克，猪油350克，鲜蛋150克，奶油忌林糖800克，还有适量的香兰素。步骤如下：将700克富强粉制成的千层派皮用擀面棍擀平，抹上油后放入烤盘，表面用叉子划孔，冷藏1...

1、酥皮切开戳洞摆在烤盘上。2、烤箱预热10分钟，烘培酥皮15分钟。3、取出酥皮，放在桌子上放凉。4、在淡奶油中分三次加入糖粉，搅拌至粘稠。5、将奶油装入裱花袋中挤一层在酥皮上。6、奶油上面铺一层水果，继续挤一层奶油。7、放上一层酥皮，继续挤一层奶油。放一层水果，最上面放车厘子即可。

- 制作水油酥皮，将面团擀平入烤盘，冷藏松弛。- 蛋黄糖混合打发，加入牛油、牛奶等，拌入面粉和泡打粉。- 打发蛋白至干性，分次加入蛋黄液中。- 蛋糕体烘烤后，制作千层派皮，同样烘烤并裁切成长条。- 最后，将蛋糕体与酥皮层层叠加，搭配鲜奶油，完成拿破仑蛋糕。营养价值：拿破仑蛋糕主要由面粉、...

拿破仑蛋糕 材料 水油面：富强粉　蛋清　盐　白醋　水 油酥面：富强粉　玉米油 做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀；2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用...

拿破仑蛋糕的制作过程始于酥皮的准备。首先，将酥皮切成适合的大小，平铺在烤盘上，并用叉子在酥皮表面轻轻刺洞，这有助于防止烘烤时酥皮膨胀。预热烤箱至适宜温度，大约10分钟后，将酥皮放入烤箱中，烘烤大约15分钟，直到酥皮呈现出金黄色并微微膨胀。接下来，是制作奶油层的步骤。从淡奶油开始，分次加入...