1.将红辣椒洗净切好(正向切成4块)， 将大蒜切好， 准备黑豆。2.稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味。3.放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。4.加入黑豆豉，快速翻炒。5.待红辣椒变软，加入盐、鸡精，翻炒10秒。6.最后用盘子装好。做爆炒红辣椒的小贴士 1. 辣...

总结来说，爆炒红辣椒能够在短时间内通过高温作用，使辣椒的口感变得更加脆爽，味道更加浓郁，同时提升色泽，保留营养。然而，这种烹饪方法也需要掌握适当的火候和时间，以避免过度烹饪导致的口感和营养损失。此外，烹饪时的通风也需要注意，以保护操作者的健康。

叫爆炒辣椒 最好用炒：烧青辣椒，不用切的洗干净先不用放油在锅里面炒，加盐把水分炒干后，加油、大蒜、豆鼓、酱油、味精就可以了。大红辣椒切得丁，炒蛋。先把辣椒直接放在锅里面放点盐炒熟，然后放进打好的蛋里面拌匀再加点盐放点葱会比较香，倒进放了油的锅里面炒或煎着吃都好好吃。青辣椒...

准备材料：菜干150克、红辣椒100克、油2勺、盐1勺、糖1勺 制作步骤：1、菜干洗干净，不要浸泡 2、红辣椒洗干净，切丝 3、热锅，爆炒菜干 4、热锅，爆炒红辣椒，下一勺糖，炒均匀，这样可以让辣椒味道更好 5、加入刚刚炒好的菜干，翻炒均匀，加入盐，喜欢重口味的还可以加一勺生抽 6、盛出...

红辣椒又名灯笼辣椒，味甜，维生素含量高。大家也可以试一试哦，这道辣椒莴笋炒肉做法简单，开胃下饭，是一道很好的家常菜。材料 主料：猪肉400g；辅料：油适量、盐适量、泡姜适量、辣椒适量、蒜适量 辣椒莴笋炒肉 1 洗净肉切好 2 切碎 3 将莴笋、红辣椒切好 4 将肉倒入熟油锅里爆炒香 5 放入泡...

鸡君6个、青辣椒适量、红辣椒适量、盐适量、油适量、鸡精适量、耗油适量、料酒适量、醋适量；步骤：1、准备好主要食材，鸡君和辣椒；2、将鸡君切片，辣椒切碎备用；3、锅中倒入适量的油，将切好的大蒜，花椒倒入锅中爆炒出香味；4、待大蒜花椒爆炒后倒入备好的鸡君翻炒至变色后加入适量的醋，盐，...

正宗四川爆炒腰花的详细做法如下：主料：猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个。辅料：油一勺、盐一撮、白醋适量、生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺。1、猪腰去除里面白色的腺体。2、倒入白醋。3、用白醋充分搓洗后，用清水冲洗干净。4、用锋利的刀在表面切上十字花刀，再切成...

做法：1、先将采购回来的辣椒、小米辣、小葱用淡盐水清洗干净，然后用刀切大约1厘米左右的段，小米辣切0.5厘米左右的段放一块备用，然后将鸡蛋外壳用淡盐水清洗干净，打入碗中，加少许盐、加入葱花搅拌均匀了放一边备用（如果没有小葱、采用大葱的葱白入料更好哦）2、起锅点火，大火先把锅烧热了然后...

步骤 1.准备好食材：去壳的元贝肉、酸笋、辣椒；2.元贝洗净去内脏、盐水浸泡10分钟；3.元贝肉，洗净捞出沥干水，待用；4.热锅，倒入元贝肉，爆炒；PS：不要放油。5.洗净锅，热锅，倒油，爆炒红辣椒；6.放元贝肉、生姜丝、沙姜翻炒；7.放酸笋丝翻炒；8.放酱油、料酒翻炒；9.放盐，炒均...