1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。方法二材料：腊肠、香菇、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

煲仔饭的砂锅做法如下：食材：大米300克、鸡蛋1个、黄瓜半根、香菇5个、豆芽50克、胡萝卜半根、西兰花1朵、油10毫升、盐3克、生抽5毫升。1、米淘洗干净，倒入砂锅，放入清水，水过一指高，放入油和盐搅匀，开火煮。2、准备配料，将食材全部清洗干净，西兰花放水里加盐泡15分钟。3、香菇切片，黄瓜...

1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。2、做法：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；3、将腌制...

1. 干贝鸡腿煲仔饭：材料：- 鸡腿肉（去骨，切块）：250克 - 干贝：100克 - 香菇（泡发后切片）：50克 - 米饭：500克 - 蒜蓉：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 花生油：适量 步骤：1. 热锅加入花生油，将蒜蓉放入炒香。2. 加入鸡腿肉块，用中小火炒至变...

香菇滑鸡煲仔饭【准备食材】：大鸡腿2个、香菇数个（用干香菇更好）、上海青1小把，萝卜干适量（没有可不用）、鸡蛋1个（不喜欢可以省掉），大米（最好用长粒米）【做法】：1、大鸡腿去骨后，切成稍厚点儿的长条状；大鸡腿去骨还是很容易的哦，从鸡腿骨头端往下划一刀，很容易去掉啦，言语...

煲仔饭的家常做法如下：主料：大米1杯、清水适量、土豆1个、胡萝卜1个、香菇3朵、牛肉肠2根。辅料：食用油适量、味极鲜适量、葱花姜末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。1、大米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，小火焖煮熟。2、香菇洗净切成花，剩余的和菜放在一起。3、土豆、胡萝卜去皮茄丁...

4.炒锅烧热后放入姜片爆香，然后倒入香菇和鸡丁翻炒；最后放入料酒、盐和老抽，翻炒关火（不用炒熟）5.电饭煲自带的米杯，放两杯米在锅里，然后加适量的水（根据自己对米饭喜好的软硬度添加）6.然后加入炒好的香菇鸡丁 7.电饭锅接通电源，然后选择煲仔饭功能，点击开始，进入自动烹饪程序 8.在程序...

1.将香米淘洗干净。2.浸泡2小时左右。3.将肉片加入生抽、生粉、蚝油、盐、胡椒粉，抓匀，腌20分钟左右。4.将香菇提前泡发好。5.香菇去蒂。6.将香菇切薄片、葱头剁碎。7.将香菇片焯水，捞出，沥干，备用。8.热锅，加适量油，加入葱碎， 爆炒出香味。9.加入肉片，炒至稍变色，加入生抽，翻炒...

煲仔饭的做法：主料：米饭140克、水210克、腊肠3根、干香菇5朵、葱1段、姜适量、香菜适量、生抽20克、花生油适量。步骤：1、准备好食材。2、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。3、量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小...

准备食材这第一步，便是味蕾之旅的开启。大米清洗干净后沥干水分，这就是煲仔饭的主角。腊肉切成薄片，香菇洗净后切成片，它们将与米饭完美融合，带来口感的碰撞。锅内倒入适量油，待油热后，将腊肉片放入锅中，小火煸炒至出油，腊肉的咸香被激发出来。再加入香菇片，翻炒至出水，香味四溢。米饭均匀...