【黄米面红枣儿年糕】【食材】：黄米面3斤、红枣儿2斤。【具体做法】：1、做年糕，面和红枣的比例为3：2，但是不必拘泥于这个比例，不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的，肉厚又甜的小枣儿最合适，而且价格也...

1.准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。2.下手揉成光滑的米粉团，面团多揉合一会儿，蒸出来的年糕才会细腻有嚼劲。3.把面团取出放入案板上，搓成条，分成大一点的剂子...

年糕年糕年年高，过年不吃年糕总会觉得少点什么，本食谱是东北黄米面年糕最传统的做法。亦可加开水烫面后蒸熟。图个彩头甜甜蜜蜜，年年高！用料大黄米面1斤红豆根据自己喜好添加温水适量红枣10-15枚...

锅中倒进水，在蒸屉铺上上一层油纸去胶，将加强的红枣核桃年糕都摆在蒸笼上，红枣核桃年糕与年糕中间要留出间距，开走红蒸30分钟上下，半小时以后熄火焖3-5min上下再点开外盖，取下来放凉就可以吃完。过年啦，手把手带...

自制黄米年糕的做法南瓜削皮，煮熟请点击输入图片描述等南瓜熟透制成泥，稍微晾凉，加入大黄米粉，活成面团（不要太软）请点击输入图片描述将红枣洗净裹入面团，并揉成小的馒头形状，要是面团太干太散，这时可用手加入...

糖粿做法虽然有两三种，例如白粿也算年糕的一种，但最正宗的做法就是用糯米和红糖来制作。下面小编就来教大家怎么做糖粿！1.要做10斤的糖粿需要糯米8斤，糯米浸泡2天后，这样做能使做出来的糖粿更软，磨成粉，加入4...

1、一海鲜酱炸年糕用料年糕海鲜酱葱花胡椒粉做法1年糕洗净，切片，沥干2热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可也建议稍微多炸一下，香一点3出锅，均匀地抹一些海鲜酱。2、1炸...

1、红豆年糕。准备食材：糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛...

1、第2步中的水加的越多，这年糕就越软，年糕越软也就会越黏，大家可以根据自己喜好来定。2、如果买的红枣过干，就得先把它煮一煮。煮过的水不要倒掉，用它来泼黄米面，黄米面吃着也是甜甜的。3、如果一次蒸好多，...

蒸年糕大概需要50分钟，以下是具体做法：用料：干磨糯米粉500克，白糖100克，葡萄干适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，干果适量，水130克1、将糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓...