1、用料：鹌鹑蛋20个，海盐500克。2、鹌鹑蛋洗净，沥干水分盐。3、将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。4、取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。5、再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋盐焗。6、将烤箱调至100度，上下火，把装好鹌鹑蛋的碗放进去，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

盐焗鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋清水中清洗干净 2.滤干水分。3.锅烧热，倒入盐翻炒加热 4.加入花椒粉翻炒。5.炒粉至海盐微变色。6.砂锅加热，倒入一小半炒热的海盐，将鹌鹑蛋码入。7.剩下的海盐全部倒入。8.加盖，中小火焗约15分钟后关火，焖约半小时。9.时间到了，将面上的海盐去掉，保存起来...

盐焗鹌鹑蛋的做法 1.材料鹌鹑蛋、海盐 2.鹌鹑蛋清洗干净、烘干水分 3.海盐放锅炒热 4.汤碗里铺一层海盐、放一层鹌鹑蛋 5.放海盐盖住鹌鹑蛋、再放鹌鹑蛋、依次类推 6.依次完成 7.锅里放冷水、放鹌鹑蛋(用盖子盖住)、隔水蒸20-30分钟 8.出锅后、还不能吃哦、就这样盐焗着放一天(这样才入味...

做法 1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。小诀窍 1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗1...

1、准备鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克，八角20克。2、鹌鹑蛋放入碗中，倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀。3、放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

盐焗鹌鹑蛋（烤箱菜谱）做法步骤 1. 鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。2. 粗盐加花椒、八角炒制。3. 炒至粗盐微微发黄。4. 将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。5. 再倒入剩下的粗盐。6. 烤箱预热230度，中层上下火烤10分钟即可。7. 烤好的鹌鹑蛋。小贴士：粗盐一定要在锅里炒热再放入烤盘使用。这是...

1、粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角（桂皮也可以）。2、铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。3、炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。

1.备鹌鹑蛋及粗盐。2.干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。3.将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。4.再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。5.开盖子放凉夹出食出。6.一份简单快速的盐焗鹌鹑蛋完成。小贴士 我有的是腌制盐，比我们平常吃苦头细盐还要再粗一点...

盐焗鹌鹑蛋是一道传统的中国菜肴，它的做法相对简单，下面是一种常见的做法：材料：- 鹌鹑蛋 - 细盐 步骤：1. 首先，准备一锅水，将它烧开。然后将鹌鹑蛋放入开水中，煮约3-5分钟，让蛋白充分凝固。2. 煮熟的鹌鹑蛋捞出后，用冷水冲洗，去掉表面的蛋白。3. 取一块干净的布或纸巾，将鹌鹑蛋包裹...