做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

1. 将油麦菜洗净，沥干水分。2. 热锅中加入油，待油热后加入蒜末炒香。3. 加入油麦菜翻炒，炒至变软。4. 加入生抽和盐，继续翻炒均匀。5. 炒熟后即可食用。2. 蒜蓉油麦菜 材料：- 250克油麦菜 - 2汤匙食用油 - 2瓣大蒜，切碎 - 1/2茶匙盐 做法：1. 将油麦菜洗净，沥干水分。2. 热...

1、先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。2、再把油麦菜切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。3、锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。4、再把处理好的油麦菜放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。5、最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻...

1、油麦菜豆腐丝 食材 200克油麦菜 50克豆皮 各少许红椒丝、蒜末 3克盐 各2克味精、白糖 25毫升水淀粉 35毫升食用油 2、菌菇油麦菜 食材 250克油麦菜 100克平菇 各少许蒜末、红椒丝 3克盐 10毫升水淀粉 各适量鸡粉、料酒、食用油 3、清炒油麦菜 食材 350克油麦菜 2克盐 各少许味精、食用...

1、清炒油麦菜 准备食材如下：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量 具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！PS：炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅...

蒜香油麦菜是一道简单而美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面是蒜香油麦菜的家常做法：材料：- 麦菜：300克 - 大蒜：6瓣 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 醋：适量（可选）步骤：1. 准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。2. 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。油热后...

做法：1、油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。2、锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。3、加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。二、麻酱油麦菜 用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白...

1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用 5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。6、大火爆炒至油麦...

1、备齐食材。2、油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。3、热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。4、加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。5、大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，...

清炒油麦菜 这是最简单也是最常见的油麦菜做法。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将油麦菜倒入锅中快速翻炒。炒至油麦菜变软，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。这种做法保留了油麦菜的原味，简单快捷。蒜蓉油麦菜 这种做法在清炒的...