1、虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加入五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。2、淀粉里打人一颗鸡蛋,搅拌成糊状,然后把虾仁倒进来裹匀面糊3、油温5-6成热的时候,把虾仁一颗一颗的放进去中火煎...

炒虾仁的家常做法一、青椒炒虾仁切青椒和蒜备用,洗虾仁去虾线,用料腌制。热油煸蒜出香,炒虾仁至变色,加青椒炒,加盐和鸡精调味。二、芦笋炒虾仁将虾仁清洗干净,去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油,放入蒜末...

软炸虾仁的做法1.虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线，但还是要检查一下，去除残留)，加入盐2.加入料酒，带上一次性手套，给虾仁“按摩”(抓匀)，腌制5分钟3.加入一个鸡蛋和面粉、干...

咸蛋黄虾仁的做法如下：1、咸蛋黄（袋装生的）适量、鲜虾适量、黄油一小块、盐适量。2、超市买来的咸蛋黄（袋装生的），回家隔水蒸25分钟，蒸熟。3、把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎。4、鲜虾去虾、虾线，用剪刀开虾背以便...

椒盐虾仁的家常做法料玉米淀粉100g腌制虾仁用料虾仁（大）150g盐2g花椒粉一丢丢椒盐虾仁的做法虾仁洗干净后，用盐和花椒粉腌制10分钟。请点击输入图片描述虾仁倒入一个漏网，玉米淀粉倒入...

青豆炒虾仁的做法青豆炒虾仁食材准备虾仁，莲子，青豆，葱姜末，生粉，料酒，油，盐，胡椒粉。方法步骤1、将莲子去心洗净，虾仁挑去虾线;2、将处理好的虾放入料酒，生粉，盐，腌10分钟;3、取碗，加少量水，盐，...

1、韭菜鲜虾仁主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热，将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，然後放入...

做法step11虾仁去肠泥加入太白粉、盐（分量外）抓洗干净用纸巾擦干step22虾仁、盐、蛋白、姜汁、太白粉、拌匀备用step33油锅烧热先炸粉丝step44用大火炸虾仁、约2分step55调味料调好备用调味料：...

1、准备1包180克的冰冻虾仁，将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味，解冻好的虾仁，洗干净备用。2、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状，热锅...

4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。特点：白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。二：腰果虾仁：配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。做法：1）炒锅放水，水开后...