8、轻轻地擀成薄饼。9、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。用筷子抖一抖，即成手抓饼。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

6、手抓饼吃的时候，电饼铛刷油，放入一张饼，烙至两面金黄，底部可以扣上一个鸡蛋，煎熟刷上自己爱吃的大酱。7、再配上一片生菜叶，卷上连亘火腿肠，简单还美味好吃的家常版手抓饼就做好了。

1、用料：酱料适量、粮全其美薄饼原料一片、鸡蛋一个、火腿一片、培根一片、番茄一片、白菜适量。2、首先需要将饼片取出，去掉薄膜后待用。3、然后待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中，改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。4、然后将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周...

7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．手抓饼 材料:面，精盐，葱，油 做法:1.发面团后分成大小均等的剂子。2.将剂子擀成薄圆饼，在上面刷一层薄油，撒上葱花和精盐，从一边卷起成长卷后，从一头向内侧卷啊卷，最后用手掌压成圆饼胚。3.不沾平锅刷层薄油，锅热后将饼胚...

（1）将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；（2）面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油；（3）将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟...

具体做法：第一步：300克普通面粉，一大半用开水烫成面絮，剩下的一小半儿用凉水调成面絮，半烫面做出来的饼非常柔软，而且凉了也不会发硬，如果烙饼发硬主要是水温没用对的问题。第二步：用筷子搅拌成面絮后，加少量的食用油下手揉成一个光滑偏软一点的面团儿，醒面20分钟。很多人以为做手抓...

1、买来现成的手抓饼，放入电饼铛。（适量放点油或者不放油根据个人口味。手抓饼里面本身就出油的）2、面皮热后变色，赶紧打一个鸡蛋。3、用筷子速度搅拌均匀三分钟就可以做好孩子的早餐（手抓饼）的做法 4、翻面，放一片培根煎熟。或者火腿肠热狗肠都可以。5、两面煎好就熟了，加入自己喜欢吃...

（1）准备好热水、面、和洗净晾干的大葱两颗。（葱要切碎些小香葱也可以，开水放凉至80～90度，用热水烫过的面烙好后外焦里软味甜，喜欢筋道口感的可以一半热水一半凉水，水不要一次加完剩少许看面软硬程度适量添加）。（2）边倒热水边用筷子搅拌成絮状，稍放一会儿不烫手后揉成光滑的面团，盖上...

4，全部做好后，放再一起，盖上保鲜膜，防止风干，放在一边至少醒面40分钟，如果能够醒面1-2个小时，手抓饼效果是最好的哦。5，接下来做的是，手抓饼要用到的油酥。因为我喜欢葱香味的，所以用到了葱花，里面还有，十三香，面粉，食用盐，以及大豆油，把他们调成稀稀流动像牛奶的状态，就可以。...

手抓饼的面饼是用面粉做的，手抓饼做法如下：准备材料：面粉500克、开水150克、温水150克、猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤：1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成...