1. 锅包豆腐：将豆腐切成块，裹上鸡蛋液和淀粉，煎至两面金黄后，淋上调好的酱汁，翻炒均匀即可。2. 家常炒豆腐：豆腐块煎至金黄后，加入葱蒜末和青红椒，淋上提前调好的酱汁，翻炒均匀，勾芡后出锅。3. 家常豆腐：豆腐焯水后，与香菇片和蘑菇片一起翻炒，加入提前调好的酱汁，炖至入味，淋上...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 锅包豆腐：将豆腐切成小块，用淀粉和鸡蛋液裹匀，热油炸至金黄，捞出沥油。锅中留少许油，爆香蒜末和姜末，加入调味料快速翻炒均匀，随后放入炸好的豆腐块，快速翻炒均匀即可出锅。2. 家常豆腐：豆腐切块，煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，爆香蒜末和辣椒，加入豆瓣酱炒出红油，再加...

豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。1、家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放...

盐水豆腐1. 豆腐洗净改刀切大片。2. 锅中加入适量水烧开加盐花椒粒，小火煮三十分钟，放凉，放入豆腐加盖腌制2天。3. 食用时将豆腐切丁装盘，淋香油即可。多味豆腐1. 豆腐洗净，焯熟捞出沥水切小块。加入盐，味精，胡椒粉，酱油，葱姜丝，香菜段，香油拌匀。2. 炒锅烧油，淋在豆腐里，冷却后...

1、小炒豆腐。材料：豆腐块500g、猪肉100g、青椒3个、红椒个、姜3片、蒜2瓣、生抽2大匙。做法：豆腐块切成条，青椒红椒切成条，姜切条蒜切末备用，肉切成末。锅内放入适量的油，待油热，放入豆腐条。煎至豆腐两面表皮金黄，捞起，沥干油份备用。锅内留少许油，放入姜蒜爆香。向锅中加入辣椒条煸...

做法步骤：1.豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成1.5厘米见方的块。2.葱切葱花，姜切末，大蒜拍一下，再切成末，把一半的葱花，和蒜末放在碗内，加入2-3汤匙水泡一下。3.锅内加入水烧开，下入豆腐块焯水，水开后煮2-3分钟，豆腐焯水，可以去除豆腐的豆腥味。4.将豆腐和焯豆腐的水一起倒出倒大碗内...

1. 豆腐切块，焯水后沥干。2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒。3. 加入豆腐块，翻炒至两面微黄。4. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。5. 加入适量水，盖上锅盖，小火卤煮约15分钟，豆腐入味。6. 最后加入青红椒丝，鸡精和盐调味即可。以上是卤豆腐的几种做法，您可以根据个人喜好选择适合自己...

1、准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。2、豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香不糊就行...

家常炖豆腐是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 白豆腐块 - 鸡腿肉或虾仁（可选）- 蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆角等，可根据个人口味选择）- 生姜、蒜瓣（切片）- 料酒 - 青蒜（或葱段）- 盐 - 鸡精 - 酱油 - 水淀粉 做法：1. 首先将豆腐切成块状，鸡腿肉或虾仁切成块状...

做法如下。1、将豆腐切成块，将香葱洗净切丝，备用。2、将豆腐块放入锅中，用油将豆腐的两面煎至呈金黄色。3、将煎好的豆腐块捞出备用，再将锅刷洗干净，控干水后倒入少量食用油。4、将葱丝放入油锅中炒香，再将之前煎好的豆腐放入锅中，并加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀后即可出锅。