1、花生米洗净，用清水浸泡，这是浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。2、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。3、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。4、大火煮开后...

若希望花生煮后更脆，可以尝试以下方法：增加煮沸时间：将花生煮开后，继续保持慢煮一段时间，以确保花生内部的水分充分蒸发。选择较好的水质：水质过硬可能对花生的煮熟程度有影响，尽量选择适合烹饪的水质。选购新鲜的、高品质的花生：选择新鲜的花生，并注意储存方法，确保花生的品质较好。适当调整盐的用量...

元元生活小知识 2023-12-08 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 我认为水煮花生晒干太硬了可以稍微把花生煮软一点再拿到外面晒,堆积在一起容易出现表面发粘的情况,因此在晾晒时花生要平铺开放在干燥、通风的地方放置。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

1、花生米洗净，用清水浸泡，这是浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。2、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。3、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。4、大火煮开后...

晒干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮，味道不错的。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较...

1）在煮之前将花生逐个捏一下（呈一小裂纹）；2）盐略微多加放点（500克花生加放一瓷勺的盐）；3）加放水时要没过花生（可用手压一下漂浮的花生，有水没过手面约2cm）;4）煮好后的花生在锅中浸泡1小时。

花生碎又脆又香的做法：1、取一些晒干的生花生，然后花生去壳剥好。2、把剥好的花生仁放入无油无盐的锅里，开始中火翻炒5分钟，在转小火一直翻炒，炒到香脆就可以。3、将炒好的花生仁倒入盆里反复揉搓，把花生仁的表皮去掉，然后用筛子筛一下多余的花生皮。4、把去皮的花生仁倒入搅拌机里搅碎...

将花生放入盘子中放置于微波炉内中火加热2分钟左右后取出放凉就会变脆。将花生重新放入油锅中在炸一次直至变脆即可。烤箱内烘烤的时候要注意避免高温使其烤糊。回潮过久不建议食用，如果花生有轻微的回潮现象，暂时可以食用。怎样保存花生防潮塑料袋密封：先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的...

将回潮的花生均匀平摊在微波炉中，调到中火，时间调至3-4分钟，加热后将花生取出，放凉后，花生就重新变脆。花生之所以会变脆，是因为微波炉将吸潮的水分蒸发掉，但火不能太大，花生要均匀平摊，否则水分不容易散发。复炒一会：最常见的做法就是复炒一下，把已经不脆的花生放到炒锅里，用小火再...

原料：晒干的花生，精盐一勺，花椒、八角、十三香适量。1、先将晒干的花生用热水短时间浸泡，直至热水渗入花生里面；2、待花生浸泡之后，把水放入锅内加热，并加入花生、盐、花椒、八角、十三香，将水烧沸之后，再用小火煮制，直至花生颗粒饱满才可出锅放入碟中；3、待花生装碟后，可以将煮花生的水...