糯米凉糕的家常做法如下：食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克。做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟。2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。3、倒扣在...

如题，我想知道:如何在家自己做软糯弹牙香甜不腻的糯米凉糕?

1，糯米清洗干净后浸泡一夜，泡到糯米胀大，用手轻轻可以碾碎的状态。2，将糯米铺到蒸笼上，上锅中火蒸30分钟，多加蒸的这一步，糯米更有黏性更好塑形。3，蒸好的糯米已经是糯米饭了，虽然熟了但是没有糯性，我们把糯...

老式糯米凉糕的做法：1、调制凉糕浆糊。取一大一点的碗倒入120克左右的凉糕粉（大约半袋），加入200克左右的清水，慢慢加入顺时针搅拌，制成凉糕浆糊。静置5分钟左右，浆糊表面会形成一层淡黄色的水，撇去这些黄色水，再加入...

糯米凉糕的做法步骤1教你怎么做糯米凉糕，怎么做糯米凉糕才好吃。1.将泡好的糯米蒸熟(一斤左右)。我用微波炉蒸的，比较方便。用大火盖六分钟，再转中火十五分钟，就熟了。趁热把米饭放在干净的布里，揉成糊状。22.找个...

做法：1、碗中加入糯米团的所有食材搅拌均匀，过筛一遍，冷水上锅蒸30分钟，取出放至不烫手戴手套揉成光滑的团，分成8份揉圆；2、面板上撒点熟糯米粉防粘，取一个小团擀成片状包入豆沙馅，收口捏紧按扁，再轻轻擀成...

2洗净的糯米130g倒入蝶豆花茶汤，加入柠檬汁3ml，浸泡4小时以上；另取洗净的糯米270g，倒入清水，浸泡4小时以上3碗中倒入清水150ml、椰浆200ml、盐4g、白砂糖12g，搅拌均匀4紫砂锅内...

如题，我想知道:糯米凉糕的制作方法和配方

糯米糕1配料:糯米1斤糖1/2斤水1杯麦芽糖1～2大匙熟芝麻(或葡萄乾)少许操作:(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌...

网红糯米糕的制作方法：操作材料：糯米粉280g、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或者椰子汁、适量白糖，没有玉米油也可用其它食用油代替，不过尽量不要用花生油等味道比较重的。1、取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量...