准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。加入少许盐、白胡椒粉、生粉和鸡蛋清，抓匀后腌制10分钟，使虾仁入味。青红椒切丝，葱切段，姜切片，蒜切片备用。调制糖醋汁：在小碗中加入白糖、白醋、生抽、老抽和适量清水，搅拌均匀，再加入适量水淀粉调成糊状备用。热锅凉油：锅中倒入适量食用...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

糖醋虾仁的做法大全家常菜 做法一 材料：虾仁500g、青豆适量、大蒜适量、淀粉适量、鸡蛋1个、番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺 做法：1、将虾仁放入一容器中，鸡蛋打入，加入干淀粉、盐，用手抓至起劲，腌制5分钟;2、锅中烧油，油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制，...

1.酸酸甜甜糖醋虾仁 去虾线+葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许盐腌制10分钟,酱汁: 1勺生抽+1勺醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌,淀粉加两颗鸡蛋,拌成面糊放入虾仁裹上面糊,油7成热放入虾仁炸至金黄捞出,酱汁煮开,放入虾仁拌匀,撒点芝麻开吃!2.夏日爽口柠檬虾 食材:虾,柠檬,香菜,蒜末,洋葱,...

糖 醋、油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉 做法 1.虾剥皮尽量剥完整 皮控水备用 把虾背划开取出虾线 放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀 2.锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出 锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出 根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水 盐 熬一下...

把虾背划开取出虾线，放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀。锅中倒油6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出，根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水，盐，熬一下加入水淀粉熬粘稠。把虾倒入锅中翻炒几下出锅。

1、先把准备好的虾仁冲洗干净，然后再在虾仁背后切一刀，注意不要切断，这样虾仁炒熟后会自然蜷缩成球。2、虾仁洗净开背后，开始腌制虾仁，先在虾仁中加入半勺料酒和2g盐，然后再腌制15分钟。3、虾仁在腌制的同时，开始调糖醋汁，在碗中分别加入1勺半番茄酱、1勺白糖、1勺白醋以及适量清水，搅拌均匀...

做法 1、食材准备。蒜切末、葱白切末、葱绿切段、小番茄切半、凤梨切片备用。2、白虾去壳及肠泥洗净开背，加入腌料抓腌10分钟备用。3、热锅，锅中加入食用油，将虾仁煎熟取出备用。4、利用锅中剩余的油再炒香葱白、蒜末及姜末。5、加入番茄酱炒出香气。(番茄酱经由炒热的动作、气味与色泽会更...

2.主料：虾仁500克 配料：青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、调料：番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺 3.将虾仁放入一容器中，鸡蛋打入，加入干淀粉、盐，用手抓至起劲，腌制5分钟 4.另取一小碗，番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁...

糖醋虾仁的家常做法其实很简单，我现在给大家分享一下。①鲜虾去壳剥出虾仁清洗干净，加入少许盐，味精，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。②调软炸糊，盆中加入一个鸡蛋，50克淀粉，50克面粉，少许泡打粉，加入适量清水，搅拌成糊状，不是和稀了。③炸虾仁，起锅烧油，油温六成热，把腌好的虾仁，均匀裹上...