1.首先,将肉丁内加入盐。2.加入糖,然后加入白酒。3.加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可)。4.肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结。5.将肉灌入即可。

灌制：等肉腌制好以后，就可以开始灌香肠了，将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上，另一头打结，使灌入的肉不会漏，然后将腌好的肉一块块地从可乐瓶中灌入肠衣，灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶，使其充满肠衣，...

5、找一个大点的盆，把漏斗放在盆里，然后把肉馅放在漏斗里。6、带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，把肉馅用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，不要把肠衣弄破了。7、有空气的地方，肉馅下不...

1、猪后腿肉切成小块或条状。2、切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。3、再倒入45克白酒。4、用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去，再用温水侵泡30...

香肠的做法：1.肉丁内加入盐请点击输入图片描述2.加入糖请点击输入图片描述3.加入白酒请点击输入图片描述4.加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）请点击输入图片描述5.肠衣套在灌制香肠的机器口...

1.把买回来的瘦肉洗干净,彻成小块,2.然后加入盐,花椒用手揉均匀。3.准备装香肠的工具了,以前家里有个装香肠的机器,但是我今天怎么找也找不到。索性自己动手个工具,剪下饮料瓶口,把肠子装上,...4.然后把肉灌到工具...

用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，灌肠步骤如下：准备材料：猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条一、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2...

1、准备好食材（五花肉、猪小肠）2、清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净（把水灌到肠子里，将内部洗净也可检查是否有破洞）3、肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌均匀腌制30-...

。4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上，打开机器开始灌肠。5、灌到一定长度，用绳子打结成小段，晾晒在风口处。6、等待5-7天后的香肠样子。7、彻底风干后的香肠（吃前上锅蒸40分钟即可）。

方法/步骤将肉调好味准备好;将猪肠洗净备用;将洗净的灌香肠的机器固定在方凳上，准备好扎香肠的线，以便将长长的香肠分成小节;将猪肠的一端小心套在机器尾部，顺着往前拉，注意不要让肠子扭着了;将调好味的肉放到机器...