1.准备好材料 2.心里美萝卜去皮 3.心里美萝卜切丝 4.葱切葱花 5.汤锅内加入适量清水，烧开 6.加入面条煮至熟 7.捞出面条，过冷河，沥干水分 8.热油锅 9.加入萝卜炒至熟 10.加入面条同炒 11.加入盐和生抽，炒匀 12.加入葱花 13.炒匀便可 ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

菜品类型：热菜 制作方法：主料 猪大扇排骨约1250克。配料 生菜叶、心里美萝卜。调料 盐、味精、糖、料酒、花椒、大料、桂皮、葱、姜等。制作 用所有调料制成酱汤烧开，然后，把主料猪排骨放入酱汤中酱熟捞出，油勺放入色拉油，烧至七成热时，把酱好的大排放入油中炸至金红色时捞出，控净油，用...

注意菜肴的烹饪顺序，先做凉菜，再做热菜，最后做汤羹。烹饪过程中注意火候的控制，避免菜肴夹生或糊锅。摆盘完成后，及时端上餐桌，与家人共享团圆佳肴。

说到东北菜，最不能错过的便是饺子。东北饺子个大馅足，皮薄馅多，一口咬下去，汤汁四溢，鲜美无比。饺子馅料多种多样，有猪肉大葱、白菜猪肉、羊肉白菜、酸菜粉条……包好的饺子整齐地摆放在篦子上，水开後上锅蒸熟，再浇上蒜汁、香油、醋，一碟热气腾腾的东北饺子就出锅了。除了饺子，东北的酸...

【成菜】热菜 原料鲜鹿筋300克,鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克,芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量 做法 1、将鹿筋用高汤煲制入味,鹿茸用高汤煲制后切成丝。 2、野生黑木耳、万年青用水泡发,与松茸同切成丝,用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制,点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。 特点咸鲜味美,营养...

做热菜,则有连汤蒸、隔水蒸、气锅蒸等不同加热方式,还有酱豉蒸、加粉蒸、糯米蒸、填料蒸等配料调味方法。烹饪建议:许多人对蒸的做法不太了解,其实荤菜、素菜都可以用来蒸。蒸绿叶菜要控制时间才能保持翠绿的颜色。应该把菜摊放在瓷盘、漏篮或草编蒸笼上,尽量铺平一些以便蒸汽接触,放进上汽的蒸锅中,按菜量多少...

第一步：准备一个碗，在碗中倒入开水，将象拔蚌放入开水中烫熟，烫至脱皮即可 第二步：将脱好皮的象拔蚌放入冰水中激一下，再放入柠檬片，使它的口感更加的爽脆 第三步：准备一把刺身刀（没有刺身刀的小伙伴可以选择较为锋利的刀），先将壳取出，然后将内脏取出（取出的内脏还可以用来煲汤，熬...

另一个凉菜的话可以做一个五彩大拉皮,把萝卜丝黄瓜丝等食材都均匀的摆放在餐盘上然后搅拌上甜甜的芝麻酱,再放上一点猪肉酱放到最顶上,等到上桌的时候准备一个干净的筷子然后搅拌一下,这样吃起来的五彩大拉皮就丰盛可口而且味道非常鲜美的。 主菜的选择:二姐也会放一点酱好的猪耳朵或者猪蹄热一下当作其中的一道...

做法:1.鳕鱼改刀去刺,用厨房用纸吸干水分,加花雕酒、蒸鱼豉油、黄油腌制;2.心里美萝卜、黄萝卜去皮切丝,备用;3.锅里放入橄榄油烧热,下入鳕鱼煎制,翻面后放几颗蒜、黄油炸蒜油,并浇在鳕鱼上;4.另取一口锅,放入意大利黑醋、蒸鱼豉油、浙江香醋熬一会,再加一小块黄油、盐、胡椒粉调汁;5.水里加盐焯一下奶...