（1）面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大。（2）油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉加50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。（3）锅中加适量的油，烧热后浇到椒盐粉上面。（4）直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。（5）如果案板够大，直接擀成一个大面饼就省事儿多...

开卤菜店选址，需优先考虑人流量密集且消费能力适中的区域，如社区入口、商业街转角、办公楼周边或学校附近。这些地方日常顾客基数大，需求旺盛，有利于快速吸引顾客并培养回头客。同时，注意周边餐饮业态互补，避免直接竞争过激的同类店铺。评估店铺可见性和通达性，确保顾客易于发现和到达。最后，考察租金成本与预期收益的合理性，确保选址决策符合经营策略。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、用料：面粉600g、安琪酵母粉3g、水适量、芝麻适量、蜂蜜适量。2、做法：秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。3、在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。4、将大面团分成小块，每小块大约100g，反复揉几次之后醒面10分钟左右，这样做好...

1、材料：面粉200克、盐0.5汤匙、酵母3克、温水50毫升 2、适量酵母用温水化开。3、把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。4、把面粉搅拌成絮状。5、然后再揉成面团。6、面团上面盖个布放置一边半个小时左右。7、把面团取出后切成大小合适的面团。8、然后把每个面饼揉成圆形。9、然后再用擀面...

1、食材：中筋面粉600克，水300克，酵母粉2小勺，泡打粉5克，砂糖25克，橄榄油20克，盐巴15克，白芝麻若干，糖水根据自己喜好来。2、材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时。3、发酵好的面团擀0.8厘米厚, 20厘米宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜...

1、小麦面粉1000克、大葱1颗、十三香1勺、盐半勺、酵母粉半小袋。2、面粉里倒入酵母粉，加温水活成光滑的面团，软一点即可，盖盖子醒发4小时。3、葱切碎切点葱花，放在碗中，加盐、十三香、熟油拌匀，料汁就调好了。4、把发好的面揉一揉切差不多包子大小的剂子擀成饼状，面饼里放适量调好的料...

烧饼，这一历史悠久的传统糕点，以其简单的制作过程和香脆的口感深受人们喜爱。下面介绍的是烧饼的基础配方与制作步骤：材料：- 面粉 400 克 - 温水 200 毫升 - 食用油 适量 - 盐 适量 制作步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，边加边搅拌，直至形成面团。2. 将面团放在工作台上，继续揉搓，直至面团...

1、所需材料：小麦面粉1000克、大葱1根、十三香1勺、盐半勺、酵母粉半小袋。2、将酵母粉倒入面粉中，加入温水搅拌至面团光滑，软硬适中。然后将面团盖上湿布，醒发4小时。3、将葱切成葱花，放入碗中，加入适量的盐、十三香和熟油拌匀，调料汁就准备好了。4、将醒发好的面团揉匀后分成差不多包子...

1、面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。2、加入清水揉成面团，如下图所示。3、然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热，放入面粉炒。5、炒成油酥，如下图所示。6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥，盐和花椒面。8、然后卷起来，如下图所示。9、分成4分，卷一下后用手压扁，如...

烧饼的做法 1.面粉加入酵母、盐混合 2.加入清水和成面团 3.倒入油，继续揉 4.将油全部揉进去 5.醒发半小时以上至面团增大 6.排气，常温醒发10分钟 7.锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒 8.炒成油酥 9.取一半面团擀成饼 10.抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖 11.卷起来 12....

烧饼的做法和配方如下：工具和材料：碗、克称、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、油纸、刮板、刷子、烤盘、烤箱、面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水、热油、白芝麻、鸡蛋。1、大碗里准备半斤（250克）普通面粉，再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖，然后把145克室温水分次加入到面粉中，和成絮状后再下手揉面...