1、切片前将土豆洗净，去皮，切成两半。然后将每个半球切成菱形片，切法为斜切。这样可以让土豆片更加美观，且更容易入味。2、如果不想将土豆切成两半，也可以直接将土豆切成薄片，然后用刀沿着菱形的中心将土豆片斜切一刀，...

1、将土豆削去外表，用清水冲洗干净，立在案板上。2、用刀切掉土豆的两面呈平行状后，土豆成为椭圆形扁片。3、再将土豆另外两面也切成平面，此时的土豆成为长条状。4、将土豆两边切掉，切的时候不再是直刀下来的两个直角，...

切菱形片的方法如下:1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。3、拿起其中一段，切面朝...

土豆切菱形片的方法1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条2.然后，刀刃紧贴著原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的...

第一种：1、将买回来土豆清洗干净后放在菜板上；2、右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端；3、右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆；4、在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积...

问题八：土豆切菱形片的方法1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，...

1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就菱形块...

土豆切菱形要一分为二。土豆要想切成菱形片，可以使用专用的模具，这是最简单的一种方式，也可以用手切出来。人工切菱形土豆时先把土豆一分为二，然后用菜刀斜切两三刀，横切口大概是倾斜的半圆形，最后从侧面把土豆切成...

切成菱形片。土豆在麻辣烫里面是非常好吃的蔬菜，麻辣烫串串土豆切成菱形片好看，而且还显的量多。麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。

应该是45度角，因为在进行切土豆片的时候，如果希望把土豆片切成菱形的，这个时候就应该以菱形的形状来判断处理，因为菱形的形状大约是等边的，前前后后大约为45度左右，这样才能切的更加像菱形，因此切菱形土豆片刀与土豆应该...