不发面的包皮包子好吃，原料：面粉500克，口蘑75克、绿豆芽75克、油面筋75克、水发木耳75克、水发黄花75克、绿豆粉做好的皮75克、香干丁75克、香菜75克，腐乳25克、麻酱25克，盐2克、碱2克，味精1克...

1、首先将酵母、白砂糖、温水全部混合在一起，然后搅拌均匀，接着静置10分钟即可备用。2、将高筋面粉和发酵水全部混合在一起，然后朝一方向搅拌成棉面絮状，接着再反复地揉面面，直到将面揉到面光、盆光、手光即可备用。

不用自发粉做包子可以的，按需求加入适量面粉，我家只有三个人，所以放的比较少，之后可以加入少量白糖，白糖量可以按各人口味适当调整。步骤2space准备温开水大概30到40度，一边加入温开水，一边搅拌面粉，注意加水量适当...

死面包子和面方法步骤：食材：面粉、清水1、准备500克中筋面粉，260克清水，这个比例搭配刚刚好，夏季用凉水，冬季用温水，包包子的话，面盆中加3克食盐，可以增加面团筋性，不会轻易煮破开裂。2、边倒边搅拌，让面粉...

如题，我想知道:家庭如何做肉包子

【4】面团揉好后不用发酵，搓成条，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面片，放上馅料包包子。【5】包子底部粘少许面粉防粘，放在案板上，盖上笼布或保鲜膜，进行饧发。春夏秋比较暖和，大概20到30分钟左右，变得胖乎乎，拿...

1、夏天的气温比较高，所以面粉也更加容易发酵，所以我们在做包子的时候，一定不能等到面粉完全发酵，只要体积比原来大，就可以开始做了。2、蒸包子一定要用热水，用冷水的话会二次发酵，最后就是蒸包子时，关火后别立即...

食材清单：1.自发粉：自发粉是一种混合了酵母粉和面粉的预发酵面粉，可以直接用来制作包子。如果家里没有自发粉，也可以用普通面粉和酵母粉来制作。2.肉馅：根据自己的口味选择肉馅的种类，如猪肉、牛肉、鸡肉等。3....

材料:外皮部分:面粉(一般包饺子、包子的就行)、甜酒酿(连着米和汤水)、猪油(大油)馅料:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。做法:外皮:主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香甜味道;面粉不用一次...

而且这种方法做出的包子有很漂亮的褶子，包子褶不会变平、变模糊。快来看看我是怎么做的吧！做法：食材：猪肉馅、糖、油、盐、胡椒粉、葱姜水；低筋面粉、酵母、泡打粉先调肉馅：除葱姜水外，肉馅原料放入大碗中。葱姜...