只要你用力均匀，每个褶的宽度也比较匀称，包出来的包子就会比较好看的。包子有了香味浓郁的内馅，再加上洁白、漂亮的外表，怎么能不吸引人呢。

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将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟 7.开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了 包子成品图 烹饪技巧 冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会，攥去水分，不然放到肉馅里容易出水容易出水。馅...

1、取一包子皮，放上适量的馅料，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。2、左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。3、就这样，周而得始，往前包。左手的大拇指，往包子皮内按压馅，(如果馅放得多的话），右手食指捏褶的时候，轻轻上提，这样就可以...

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然dao后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母...

也可以用褶皱的方式将包子封口，这样包子会更加美观。发酵包子：将包好的包子放在撒有干面粉的发酵布或者蒸笼垫上，保持一定间距。再次盖上湿布，让包子进行二次发酵，大约30分钟。蒸制：在锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中。大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据包子大小和馅料而定。蒸好后，熄火，稍微等待...

包子是一种非常受欢迎的中式面点，它不仅味道美味，而且形式多样，可以根据个人喜好制作出各种形状和口味的包子。要想包出既好看又好吃的包子，需要注意以下几个方面：面团的准备：首先，要选择适合包子的面粉，一般中筋面粉是最佳选择。面团要和得柔软有弹性，不宜过硬或过软。和面时可以加入适量的温水，...

包子是中国传统的小吃之一，制作起来简单又好看。下面，我来分享一下制作又简单又好看的包子的方法。1. 准备材料 我们需要准备面粉、酵母、白糖、油、盐、水、肉馅、葱花、姜末等材料。2. 揉面 将面粉、酵母、白糖、油、盐、水混合，揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵。3. 准备馅料 将肉馅、...

这样包包子的皮就做好了，把馅料包进去蒸熟以后就可以吃了。如何做包子皮松软好吃 首先就应该选择细腻松软的面粉，选择包饺子的面粉就可以了，然后就是注意面粉发酵的时候可以加入适量的白糖，这样可以让面团发酵得更加彻底，还需要注意用温水和面，发酵的时候选择温水，水一定不要太烫，如果太烫就会让酵母...

首先要把包包子的面发好，做出的包子好看又好吃，先用温水把酵母粉花开，加适量的面粉和成面团，放在温暖的地方发至两倍大，可以根据自己喜欢的样式抱成好看的包子就可以了，包好后二次醒发十分钟，凉水上锅蒸半小时关火焖五分钟，暄软好看又好吃的包子就做好了。

我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。和肉馅混合，拌匀！及时用！1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把...