1.黄油软化后加入白糖1打均匀再分次加入鸡蛋搅拌均匀加入椰汁继续搅拌均匀,澄粉、吉士粉筛入做法1搅拌均匀咸蛋黄捣烂后一并加入搅拌成无颗粒面糊,面糊倒入锅内小火煮用筷子不断搅拌调匀面糊逐渐抱小团稍干后离火冷却后揉成团备...

2、把酵母水及油加入面粉中。3、分次加入220克水，边加边用筷子搅拌。4、直至没有干粉，呈絮状。5、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟左右。6、发酵好的面团取出，揉匀，分成小块，这点包子皮分量我做了16个...

包子的做法步骤1、豆腐，粉条，葱姜切碎，还有储存的干芝麻叶淘净、切碎。PS:也可以用苋菜/白菜/韭菜等时令蔬菜代替芝麻叶。2、所有食材混合，加入酱油、生抽、五香粉、味精、盐适量，食用油2汤匙，喜欢吃辣的加入辣椒油...

1、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，...

传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子，制作步骤如下：调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸，这种方式少了发面这一步，直接包好后饧发，更简单快速更易...

首先，需要准备好蒸包子的工具及面团，还要准备一些白糖，猪肉馅，鸡蛋，活性酵母，油以及生抽、酱油等。然后，先将面团加入酵母和糖及适量的水，揉好，一般揉到面团光滑即可。接着，盖上盖子密封，放在一边发酵1小时左右。在...

6、取一个擀好的饺子皮，包上放凉的馅料，像包包子一样捏紧收口，如果饺子皮的周围不好捏，可以稍微蘸一点清水就很好包了。蒸屉上刷上一层油，放上包好的包子。7、汤锅中倒入清水，大火把水烧开后，放上蒸屉，蒸...

包子的`包法：捏包子过程1、把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯;2、先用右手的食指和母指把面皮捏起来;3、然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子;4、松开右手的食指...

做法：1.猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制3.和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团4.放入下面...

包子材料中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许。做法1.面粉加水发酵揉成团,可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了,这个时候把面搓成条切成段。2.揉至表面光滑。3.分成12份。4....