1、保持干燥，通风。或者密封真空保存。2、要晒出质量上好的干黄花菜，首先要保证原材料的质量，这是保证黄花菜干品质量的关键。鲜黄花菜应该选择在花蕾充分长成，但尚未开放之前就采收下来，等到成熟的时候再采收就会降低品质...

1、奶白菜，想吃多少就晒多少，一次性晒多点也可以，菜干能够存放挺久的。2、菜洗去沙石。煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。3、新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了。4、晾在通风...

晒菜干的做法一：主料芥菜10kg，包心芥菜5kg二：辅料水三：步骤1.芥菜摘去老叶平摊在地上晾晒干多余水分，阳光充足的话半天时间就可以。芥菜不用清洗，只需都干净泥沙。大颗的可以在晒得差不多时剖成两半，小...

步骤1.包菜干提前泡发好，洗净步骤2.包菜干提前泡发好，洗净步骤3.锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒步骤4.煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉比较香步骤5.肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干步骤...

菜干有两种，一种是用长脚（杆）奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶白菜不是上海青（油菜），菜杆洁白，菜叶深绿。把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。浸泡，清洗，因为是整株晒的，所以要把水开得...

晒好能存放1年，炒肉很香，吃起来别有一番风味！干菜利用脱水干燥的技巧来实现蔬菜的保鲜。因此在干菜的保存过程中，一定要避免沾水。将制成的干菜放入密封袋或密封罐中，置于通风干燥处，是最好的保存方法。如果一次的...

今天我就给大家分享5种晾晒菜干的方法，这5种蔬菜晒成干，口感独特，比新鲜的还香！炖肉生吃都好吃！第一种：干豆角说起晾晒菜干，那一定不能少了干豆角这个菜干，干豆角是众所周知的蔬菜干，它的口感比新鲜的要好吃...

总得用竹筷子塞上半天才能塞完。高丽菜干我只知道盐巴腌渍软化，再放置大太阳下晒干即可，上次回娘家正巧爸妈着手准备晒菜乾，我见过程怎么与往日不同，爸妈说这样晒好的菜干经过发酵有自然的微酸气味会更好。我这女儿贼...

1.自己可以晒蔬菜干有豆角干，因为豆角是很多人喜欢吃的蔬菜。鲜豆角可以炒，可以炒肉，也可以炒凉了吃。鲜豆角也可以泡成酸豆角吃，酸豆角很酸，脆嫩，开胃可口。晒豆角要选鲜嫩的豆角，再选有虫洞的豆角。豆角洗好后...

颜色变好看），然后静置一天一夜。五、待菜变成黄色就可以拿去晒了，不过要把菜头切开，这样子比较容易晒干，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了。六、观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好。