3、炒肉炖肉炖鱼等:比如炒肉丝、炒辣子鸡、炖鱼等，一般也会分两批放。但是因为炒肉所用时间比较长，所以开始放的大蒜一般用整个蒜瓣拍散，用来炝锅，或者在将肉炒干水分、锅里油清的时候放，这个时候大蒜一下去被油一激，香味很足。然后另一部分在后半程或者出锅时几分钟放，用来提香。上面是我平...

蒜香炒虾：将虾仁与切碎的大蒜一起炒，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炒出的虾仁鲜嫩可口。蒜香烤鸡翅：将鸡翅腌制入味后，撒上蒜蓉，放入烤箱烤至表面金黄，味道香浓。蒜香意面：煮好的意面拌入用大蒜、橄榄油、辣椒等炒制的酱汁，简单美味。蒜香土豆泥：将土豆煮熟后捣成泥，加入切碎的大蒜、牛奶、...

1、原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油。2、香干清洗干净后切小片备用，胡萝卜洗净切丝备用。3、把大蒜根部及老叶摘掉，洗净后先把蒜白部分用刀背轻轻拍松散后斜切寸段，炒锅烧热，放入少许食用油，下入蒜白、胡萝卜和少许清水，大火煸炒。4、煸至大蒜微微起焦变软后放入香干，翻炒均匀...

准备材料：大蒜、鸡蛋、盐、料酒、葱、姜、油。首先，将大蒜洗净，切成2-3厘米的段；将鸡蛋打匀，并加入适量的盐和料酒调味。然后，锅中放油，油热至七成时，放入切好的葱姜爆香（如果不喜欢吃葱姜，等到葱姜香味爆出来后，可以将葱姜取出，只留油即可）。接着，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋稍微...

1、木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用；2.大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用；3.锅热放油，五成热时放入大蒜爆香，加入木耳翻炒；4.翻炒至听到木耳发出声响代表木耳已经炒熟；5.加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅。

大蒜炒鸡蛋：大蒜炒鸡蛋,简单不失美味,天天吃多不烦。《家常炒大蒜》是以大蒜、豆腐干为主料制作的菜品。做法：1、将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用 2、鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。3、油大火加热至7-8分热，倒入大蒜煸炒，加盐、糖。4、加入豆腐...

韩国蒜苔炒肉：这道菜以猪肉和蒜苔为主料，辅以酱油、糖和大量切碎的大蒜，炒制而成，口味鲜辣可口，是韩国家常菜之一。大蒜炖牛肉：在炖牛肉的过程中加入整颗或切片的大蒜，慢火炖煮使肉质变得酥软，同时大蒜的味道深入汤汁中，让人胃口大开。土耳其大蒜酸奶腌鱼：使用新鲜的鱼肉，加入大蒜、酸奶和香料...

【大蒜黄瓜炒肚条】需要食物：猪肚，青瓜，大蒜，姜片，小葱，麻椒，植物油，小麦面粉，八角，桂丁，香叶，米酒，食用盐，生抽，味精，耗油，白胡椒粉制作流程如下所示：第一步准备一个猪肚，提早用小麦粉和食用盐反复地手洗几次。再将猪肚放进锅里，加入适量的冷水，放进一些生姜片，冬茹，香叶，八角...

大蒜可以做的菜有好多了，大蒜炒肉丝，大蒜炒猪肝等都是很好吃的，大蒜杀菌，也很好吃。

大蒜炒什么肉好吃 可以做咸肉炒大蒜。准备一些辣椒，生抽，油，大蒜，咸肉，大蒜和咸肉准备好清洗干净，然后把大蒜切成斜片，咸肉放到温水里面冲洗干净切成片状，锅里面加入适量的油，然后再把辣椒放进去爆香，咸肉放进去以后一直煸炒到透明，加入一些生抽翻炒均匀，再倒入大蒜片，继续翻炒均匀就可以了。吃...