烫火锅必备的菜火锅配菜一般有：蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带等。烫火锅必备的菜 牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛。如果买不...

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烫火锅需要的配菜十分丰富多样。一、主要配菜 1. 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等，这些都是火锅中不可或缺的主角。2. 海鲜：比如虾、蟹、鱼片以及各种贝壳类海鲜，为火锅增添鲜美味道。3. 蔬菜：菠菜、生菜、土豆、莲藕、蘑菇等，增加火锅的膳食纤维。4. 豆制品：如豆腐、豆皮等，口感丰富且营养...

1、畜肉类火锅配菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类火锅配菜：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水产类火锅配菜：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、...

1. 火锅配菜之肉类：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等。2. 火锅配菜之菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇。3. 火锅配菜之茎类：土豆、山药、红薯。4. 火锅配菜之青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。5. 火锅配菜之豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。6. 火锅配菜之鸡肉，鸭肉...

4. 鹅肠：东北稻田鹅肠，采用独特的锁粉锁鲜技术，保证了肉质的鲜嫩与脆口，是火锅中的一道亮点。5. 酥肉：酥肉不仅是小吃，更能在火锅中增添风味。五花肉与粉料的巧妙融合，香酥可口，与辣汤的碰撞更是别有一番滋味。二、琳琅满目的配菜世界 除了上述经典荤菜，火锅的配菜种类繁多，如鸡翅、鸭舌、蟹...

8.茼蒿 茼蒿有着独特的香气，它是天生为火锅而来的蔬菜，怎么做都没有烫火锅好吃。此外，娃娃菜、油麦菜也是很不错的选择。7.莲藕 莲藕也算是火锅素菜界的扛把子了，点的频率相当的高。一整块莲藕吃起来脆爽可口，麻辣的口感中还带着一丝莲藕的香甜，让人直呼过瘾。6.土豆片 土豆片在素菜里呼声...

1.畜肉类 羊肉、牛肉、猪五花肉、肥牛卷、肥羊卷、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、毛肚、黄喉、猪肝、牛蹄筋、牛鞭、猪大肠、猪脑花、猪排骨等这些都是大家最常能吃到的畜肉类配菜，这些肉食都是比较适合烫火锅的，不管清汤还是红汤烫出来的味道都是非常美味的。2.禽肉类 鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸡翅、...

烫菜说明 一、土豆片。随便咋个整都好吃的土豆必不可少，特别是刨刀刨出来的功夫土豆片，只需要烫一两分钟，薄脆口感不摆了。这种跟其他土豆片不一样，切忌煮葩。二、莴笋片。同上，一定要是用刨刀刨出来的薄片，烫起来炒鸡好吃。三、藕片。四个字“脆藕万岁”。火锅配菜极其丰富，天上飞的地上跑...

1.主食类配料 面食类：麻辣烫、米粉、莲藕粉、手抓饼、土豆片、凉粉等。米饭类：蒸饭、糯米饭、香菇滑鸡煲仔饭、小肉丸子煲仔饭等。2.蔬菜类配料 叶菜：生菜、西洋菜、油麦菜、芥蓝菜等。根茎类：莲藕、荸荠、红薯、土豆、胡萝卜等。菌类：金针菇、香菇、杏鲍菇、黑木耳等。其他：豆腐、豆皮、海带...

肉菜:鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等菌类:香菇、木耳、平菇、金针菇茎类:土豆、山药、红薯青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等豆制品:鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹日常所见的鸡肉,鸭肉肋以及鸡爪,鸭掌等都是火锅配菜的一种。羊肉、牛肉、猪肉是最常见的火锅肉类配菜,除此之外,各种海鲜鱼类也是...