用刀尖去掉虾背中心的黑线。

1、将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。2、冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。3、把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。4、河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基...

首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾 部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以 及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。问题三：刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁 把虾放进冷冻室冰一冰再拿出来剥 我...

活虾怎么剥出虾仁来将虾洗净之后去掉虾头，然后用右手捏住虾的后半段，左手的大拇指和食指配合剥开虾身的前几节，并沿着虾身转一圈去壳。最后剥开虾尾部分，用右手拉着虾尾部分摇晃一下再顺势往后拉，即可将完整的虾仁剥出来。吃虾的注意事项 吃虾前必须选用新鲜的，并且要将虾头、虾线等不干净的...

3、用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为0.厘米。4、用刀尖去掉虾背中心的黑线，虾仁即完整剥出。虾仁：一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质...

活虾剥成虾仁方法：1、首先将买回来的活虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。时间到了之后把虾拿出来。因为冷冻的时间非常的短，不会损伤虾的口感和营养，摸上去手感和冷冻之前是差不多的。2、去壳之前首先将虾头和虾线去掉，只需要把虾头左右摆动一下，就可以将虾头和虾线一起去掉了。3、去掉虾头和虾线...

方法如下 1、首先准备一盘鲜活的大虾 2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。4、首先用手将虾头拧掉 5、接下来，去掉前面的两节虾壳 6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好 ...

1、将虾洗净，把头拿掉，要注意别扎手。2、找到虾身的第一和第二节的连接处。3、抓住两头往下褪，虾壳就退下来了。然后再把虾翻过来，把虾尾褪掉，虾仁就剥出来了。我挑虾线，是在虾的二节处用牙签挑，动作要慢才能全挑出来。（牙签插在虾背的3分之一处）有的话好像表达不合适，也不知你...

方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。剥虾仁的小窍门 大家都知道虾仁...

1、一手捏住头，一手捏住尾；2、将虾身背颈部一挤，虾肉便脱壳而出；3、对于身大肉多的虾，可将虾煮熟再剥出虾肉。用于取虾仁的虾应该是鲜活的。但鲜活河虾胶质多，出肉比较困难，则可以先在虾体上洒些冷水盖上湿布捂一捂。让虾死后，体质转白离壳就易于挤出虾仁。如果用淡明矾水浸泡较短的...