茄子炒豆角的做法：1、先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用。2、水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下。3、锅稍多放点油，放入姜...

步骤：1、豆角切段。2、茄子切条。3、豆角炸至略起皱时捞出，茄子也过油炸一下捞出。4、锅里放底油烧热，放入干辣椒、花椒煸香，放入葱末，姜末煸香，再放入肉馅炒散。5、倒入炸好的豆角茄子，放入蒜末，生抽，糖...

长豆角炒茄子的做法1.长豆角6根、茄子2个2.长豆角洗净择长段3.茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分4.锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟5.放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一...

1、准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。2、茄子切成小条，豆角切段。3、把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。4、把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞...

如题，我想知道:茄子炒豆角怎么做

豆角烧茄子的做法1.首先把准备好的长豆角，茄子，蒜姜辣椒壳等洗净备用2.豆角切段，茄子切条装好待用。注意茄子切好后最好再过水洗一次，颜色更好看3.豆角放入锅中绰水，水开煮3分钟捞起装盘待用4.锅中放油待...

如题，我想知道:湘味长豆角烧茄子的家常做法

娟子为大家介绍这道家常菜的简单的做法;豆角、茄子、姜、蒜、青红尖椒、味极鲜酱油、香醋、盐、鸡精1;豆角洗净,择成段2;锅中倒水烧开,将豆角倒入焯水3;茄子洗净切好,放入水中浸泡,姜切丝,蒜拍碎,青红椒切块4;豆角焯好后捞...

步骤一：把豇豆摘洗干净后掐头去尾，把豇豆角切成和小手指头长的段装盘备用。步骤二：把茄子清洗干净后，改刀破开分成八瓣，然后也切成和小手指头长的段，放入盆中，倒入一勺白醋浸泡10分钟左右，经过白醋水浸泡完的茄子...

茄子豆角用料：茄子200g；豆角200g；干辣椒5个；大蒜2瓣；蚝油20ml；生抽10ml；油适量做法：1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破...