糖醋茄子的做法家常有：茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。1、准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱...

1.茄子洗净，刮去外皮，用刀切成滚刀块或条。2.将切好的茄子放入容器中，撒上一勺盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。3.将腌制好的茄子去掉水分，用手轻轻挤压，让茄子里的水分慢慢流出，然后放入容器中备用！4.取一小碗，...

1、食材茄子一个洗净备用。2、去皮切成长条加清水泡一下。3、准备好辅料糖醋汁原料。4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。6、用筷子翻动防止茄子粘连。7、炸制外面微微金黄...

1、盐水泡洗茄子不变色，建议不要忽略此步骤2、茄子放微波炉加热可以减少用油量3、收汁水时控制活力注意不要糊锅糖醋茄子最简单的做法2糖醋脆皮茄子怎么做好吃1、食材500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个...

家常糖醋茄子的做法材料茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。做法1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠...

色泽红润，酸甜可口。教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子制作方法：1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3，加少许盐（很少）...

做法：1、将茄子洗净去皮切成大块。2、碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊，面稍稠些。3、将茄子块，放入面糊中搅拌均匀，使茄子块表面均匀的裹上一层面糊。4、锅中倒入适量的油烧热，油温放根筷子冒泡泡了，就...

糖醋茄子的做法：1、将洗净茄子一剖二，切十字花，然后切成均6厘米长段块，用盐腌制半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。2、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开。3、将煎好的...

1、用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。2、茄子洗净切成四方小块。3、稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。4、起锅，倒油，油烧热后把裹上...

糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤1.准备原料2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水5.调成稀稠适中的面糊6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌...