10.放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。11.浇在凉粉上就可食用了。

1，豌豆淘洗干净，晾干水分，干磨成粉加水和适量的明矾水调匀，豌豆粉和水的比例为1：4，下锅用微火慢慢煮，边煮边搅面糊完全变色就为煮熟，煮熟后离火，倒入搪瓷盆内冷却，冷透了形成豌豆凉粉备用。2，花生米用油炸脆...

做法1，先把1.5个单位的豌豆粉放入容器里，加入2个单位的冷水，往一个方向搅拌。一直到没有块状和米粒状粉粒为之。2，锅里放4个单位的冷水，放上盐，中火5-6，看到盐融化，锅里开始冒气泡，手里拿筷子，一手抬粉...

豌豆凉粉怎么做？小碗中准备一碗豌豆粉，加入水搅拌成无颗粒，锅中加入五碗水，不停的搅拌均匀，拿出家里的篦子，过漏一下就可以出炉了。

豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。用料：豌豆淀粉2勺辅料：紫苏叶15片调料：食盐半小勺醋2小勺蒜3瓣辣椒油1大勺芝麻5克花生10克水适量白糖1小勺做法：1.将大部分水...

1.南北的凉粉原料不同，做出来的凉粉弹性口感筋道和颜色透明度也不同。如广东凉粉、广西凉粉、贵州凉粉、福建凉粉、川北凉粉、还有青岛特产海藻凉粉等。2.想自己磨豌豆粉和红薯粉费时费力，豌豆绿豆等需要浸泡18-24小时，...

口味爽滑可口配料盐等快速导航做法二豌豆凉粉的食用方法营养价值做法一四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）...

1、首先根据家中人口的数量取出一定的。2、往豌豆粉中加入适量的水3、在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火。4、水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加。5、不停搅拌,直至熬成透明色。6、熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入...

步骤：1.将豌豆粉倒入容器中，加入适量的水搅拌均匀；2.将搅拌好的豌豆粉倒入锅中，加入水煮至粘稠状，不要停止搅拌，以免粘锅；3.将豌豆糊倒入刷有油的容器中备用，待其凉透后，切成块状，即为凉粉；4.凉粉放入碗中...

豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示：2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；具体方法如下图所示：3、豌豆淀粉和1杯凉水同入...