1、准备食材：大蒜四斤、水900克、红糖300克、冰糖100克、生抽200克、盐100克、陈醋600克、白酒适量2、做糖蒜要用新鲜的大蒜，做出来口感更好，现在刚好新蒜收获的季节，挑选大小均匀的蒜头，把蒜头皮剥掉、根部去掉，要...

准备材料：新鲜大蒜适量、醋：酱油2:1、糖适量制作步骤：1、大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。2、泡水，约十来分钟。3、焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。4、沥水晾凉备用。5、2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个...

准备材料：新鲜大蒜8头、盐一勺、红糖100g、米醋250ml、清水150ml、干桂花一把、高浓度白酒25ml、泡菜罐一个制作步骤：1、新蒜先去除表层老皮，冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，捞出沥干2、锅中放入...

正宗糖蒜的做法和配料：食材：大蒜、高度白酒调味：米醋、冰糖、食盐、生抽1、准备10斤紫皮大蒜，新鲜的大蒜最好，如果是老干蒜的话，可能有一点辛辣，可以通过网购试试，看能不能买到保存较好的蒜头，先整理一下外观，去掉...

准备材料：新鲜蒜头4000g、白米醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g制作步骤：1、剥掉最外面的一层脏的皮。（把手洗干净干燥后继续下一步）2、用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净）3、继续剥皮，直到出现蒜瓣...

糖蒜的腌制方法方法一：T>材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多T>制法：T>1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的...

腌制糖蒜需要大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油，糖蒜是一种小吃，是一种腌制食品。糖蒜的原材料是大蒜，腌渍之后的糖蒜呈现半透明状，主色调还是和大蒜一样的白色，味道吃起来酸甜可口，口感嫩爽，是一种传统的腌渍食物。更多关于...

糖蒜的制作方法如下：用料：新鲜的大蒜10斤、清水3500g、白米醋1500g、白糖800g、冰糖400克、盐200g、白酒50g、清洗浸泡用盐200g。步骤：1、将新鲜蒜头拨去外皮，只留靠里的一至两层薄皮（便于入味），剪去根部，再剪...

4.将白砂糖、凉开水、红糖、白醋混合在一起，然后放入晒好的蒜，密封好坛，30天后即可食用。糖醋蒜注意事项：1.不管是新鲜的蒜还是表皮晒干的蒜，都可以做糖醋蒜，蒜需要用清水浸泡5天，如果少了这个这个步骤，蒜吃着...

腌糖蒜是个技术活，能腌出酸甜爽口的糖蒜需要经验，那么正宗的糖蒜怎么做呢？怎么才能腌出好吃的糖醋蒜呢？关键在于配方和腌制细节！今天就为大家把珍藏的百年腌糖蒜的配方比例送你，腌糖蒜这样做酸甜脆爽，不变质！首先我们...