第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋，糖，一两盐放...

糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

1、准备好所有的食材：大蒜；姜汁醋；盐；白糖。2、大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。3、处理过的蒜头用清水浸泡半天。4、锅中加入姜汁醋。5、加入盐。6、再加入白糖。7、中小火慢慢搅拌。8、直到糖全部融化关火冷...

晒蒜：将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为分别调味。配制调味液：红皮蒜用食醋35克、红糖11克，白皮蒜用白醋35...

★自制糖蒜的方法★糖蒜腌制方法一主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油步骤：(1)把大蒜剥皮，清洗干净备用。(2)烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。(3)刚刚...

做法步骤：第1步、新蒜7斤。第2步、剪去蒜茎，剥皮。第3步、切去根须。第4步、清水洗净。第5步、晾至表面水份变干。第6步、白糖，米醋。第7步、一瓶米醋(820毫升，我又倒入一些，约900毫升。)，白糖600g，红糖4...

5、料汁烧开后，再加入醋，搅匀后关火，醋不要太早放入，避免醋煮久了醋味全部挥发。6、煮好的糖醋汁，晾凉后放入可以密封的容器里，把控干水分的糖蒜也放进去，这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。7、盖上密封盒...

制作步骤：1、准备食材：要带绿梗的新蒜，大概100头左右，盐适量，陈醋，或者是香醋或者是米醋，白糖，小编一直配的都是糖醋的比例是1：0.8的比例，你也可以根据自己的口味适当的调整。2、大蒜要切去蒜梗，但是可以的话...

糖蒜的腌制方法：材料：鲜蒜5千克、白砂糖500克、醋5袋。1、首先准备好，大蒜，醋，白砂糖。2、准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以。3、准备好白砂糖，4、将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制...

糖醋蒜配方一:新鲜大蒜头5斤,米醋250ml、白砂糖1斤、食盐400g、凉开水5斤。做法:1.将新鲜的大蒜剪切干净,然后洗净备用。2.把新鲜的大蒜用120g食盐腌制48小时,每24小时进行翻面一次。3.把腌制好的大蒜用清水洗净,然后在...