土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净2.锅里倒油，烧到5成的时候，把土豆丝倒进去，前期炸的时候可以翻动土豆丝，因为没有定型，...

将土豆洗净、削皮、切成条状，放入容器中，向容器中加入少量的盐，搅拌充分，放置两三分钟后用水冲洗干净，将水沥干，放入容器中备用。在锅中放入适量的食用油，用植物油最佳，开大火，待油制好后加入土豆丝炸制，至表面金...

香炸土豆丝的做法1.准备好原材料2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝3.土豆丝冲洗一下4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入食盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱5.充分搅拌均匀6.加入面粉，混合均匀7.锅里放入花...

步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。步骤四：锅里放适量油，中小火加热，加1茶匙盐...

2、在土豆丝中放入30克淀粉、2克盐，腌制30分钟左右。1、铁锅用小火烧热，倒入100克色拉油，烧至5成热。2、将土豆丝逐个用筷子放入油中，注意摊匀！3、土豆丝逐渐变得金黄，待一面炸至金黄时，再煎另一...

炸土豆丝方法：1.将土豆洗净去皮,擦成土豆丝,并且用清水冲洗(去掉多余的淀粉)2.在沥干水的土豆丝中打入鸡蛋、放入适量的椒盐、胡椒粉和适量的番茄酱搅拌均匀。3.加入适量的干面粉搅拌均匀4.锅里放入适量油,烧到三四成...

炸土豆丝的做法窍门，土豆去外皮，切成丝，一定不要用水洗去淀粉，而且要马上下锅炸，不要放置太久。平底锅放油，铺平锅底即可。把土豆丝纵横交错的铺在锅底，均匀的撒一层盐。大火炸至底面变硬变焦黄，翻面。翻的时候...

1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净，再用刀削去皮，仔细认真切丝就可以了，记住要将切好的土豆丝放在水中浸泡一下再使用哦。2接着在锅中加入油，等到油热后，开着中小火，放入浸泡好沥干水分的土豆丝进行炸制，...

（1）将土豆去皮洗净，切成丝。（2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。（3）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待土豆丝呈金黄色，...

土豆丝炸薯条的做法：主料：土豆若干辅料鲜牛奶适量食盐适量植物油适量番茄酱适量操作方法01把土豆洗净，削皮，切成长方形的条，不宜太薄，不然容易炸硬。然后放盐水里泡一会。02烧开水煮薯条，大概煮三...