拥有1300多年悠久历史的双河镇不仅以古色古香、典雅古朴的古镇特色闻名四方，其全县八大自然美景之一的葡萄井凉糕更让人难以忘怀。双河凉糕产生时间颇早。相传汉丞相诸葛亮五月渡泸，深入不毛。南军败退，兵临双河古城，首领孟荻...

凉糕是源自四川宜宾的特色食品，被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效，凉糕采用粗粮制作，绿色无公害。有传统红糖味、柠檬味、并且还有麻辣味，解决了凉糕不分季节都可以尝到。近...

下班或者休息的时候，走到葡萄井，或者在井边，或者在亭子里，或者在院子里，或者在草坪上，随时叫上凉糕，一个一个吃，玩得开心。世外桃源的味道叫安逸。双河高亮街，古镇高亮的故乡。街道上一两丛竹子、几棵榕树、郁郁葱...

原来,院子中白色瓷砖砌的水池,就是专门用来浸泡凉糕用的。冷却后的凉糕用竹刀分割,传统的凉糕调味都是用纯真香甜的红糖水。红糖要切细后蒸化,再过滤,最好能起糖丝,“一个环节都不能走样,才是正宗的双河凉糕”。2.端午做凉糕的...

据传凉糕发源于四川宜宾，资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。凉糕是糯米所做，四四方方的糯米...

宜宾双河凉水井凉糕的电话号码是0831-87666559。宜宾双河凉水井凉糕生产企业主要位于宜宾市双河镇，它位于宜宾城市的东北部，它的距离市区约20公里，紧邻贵州省。该厂是宜宾双河凉水井凉糕的创办人，建厂于10年，80年用心制造...

1、将糯米清洗干净；2、将干净的糯米用水泡上，待能用手捻成粉末时，滤去水，再向糯米里加700克水；3、把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀；4、将红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉；5、将2千克水倒入铝锅...

步骤1space称量150g凉糕粉，和水1混合搅匀成浆步骤2space量1500g水2，过头4g不要在意细节步骤3space1500g水烧开，并迅速倒入搅匀的浆水熟化步骤4space米浆进入后继续大火搅拌1-2分钟充分混合，转中火...

1.葡萄井凉糕原料：米。2.制法：葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕。3.葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所...

 1、葡萄井凉糕：选用饱满的贵潮米，除去杂质，用葡萄井的新鲜水洗米，浸泡米10小时以上，用石磨磨米浆，再掌握好火候在锅里熬，熬的时候不停地搅动和加入使米浆凝固的东西。米浆熟后，马上舀在土碗中，冷却后，放在...