一斤玉米出2到2.5斤膨化玉米粉。膨化玉米粉的制作过程中，玉米粒经过高温高压处理，其中的水分迅速汽化，体积膨胀，然后突然减压，使得玉米粒内部的水分迅速蒸发，形成多孔的结构。膨化技术广泛应用于各种食品的生产中，如膨化谷物、薯片、虾条等休闲食品，以及宠物食品、鱼饲料等，因为膨化过程可以使食品中的...

8两。因为制作空心玉米棒必须是干王米，所以一斤玉米出8两膨化玉米，而干玉米是没有水分损耗的，在膨化过程中也没有有形的损耗，只是道过膨化机将玉米膨化成玉米棒而己丶它的原有重量没有发生变化，所以折损很小。

大约1.5公斤。膨化玉米是将玉米加热到一定温度后，突然降温使水分蒸汽化，从而使玉米膨胀变形的一种加工方法，膨化过程中有水分进入玉米中，膨化玉米的分量就会增加，一斤玉米可以生产大约1.5公斤膨化玉米。

所以一斤玉米膨化后大约能出8两左右的重量。玉米膨化后，淀粉会糊化，使淀粉晶体结构不可逆地被破坏，在动物小肠内迅速吸水膨胀，大大增加了淀粉酶的作用面积和穿透能力，使淀粉的水解速度和消化程度均提高。

生产膨化玉米粉利润是成本的三倍。根据查询相关资料信息显示：玉米和膨化玉米粉的加工产出比是1：15，膨化玉米粉和玉米的市场价格比是60：1，收入60-成本15=利润45，利润÷成本=3。

1. 将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。2. 将膨化玉米干燥至水分含量为2%，然后喷涂植物油。在食材方面，除了玉米粉和水，也可以加入少量的盐，或者也可以加入其他食材如奶酪、蛋黄等来增强口感。另外，如果需要增加玉米片的颜色，可以加入颜料来调节...

而玉米粉则是直接将玉米粒研磨成粉末，没有经过高温高压的处理。其次，在营养价值上，膨化玉米粉由于经历了高温高压的处理，其中的蛋白质会发生变性，这可能会提高其营养价值。此外，膨化过程减少了玉米粉中的水分，提高了糊化度。同时，膨化玉米粉的灰分含量通常较高，而脂肪含量相对较低。

5.价格便宜：应用间接加热膨化机，每公斤玉米加工成膨化粉后，加工费约为6分，也就是说每公斤膨化玉米粉的售价是2角6分。我国地方职工每月每人按10公斤粗粮计，每人的月开支只增加6角，这是人们在经济上能够承担的。如果将来研制成连续自动膨化机，则其加工费还可再降低。表1 膨化前后营养成分含量表 ...

在玉米膨化机中进行配料可参考以下方式。配料：将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米后再将膨化玉米干燥至水分含量为2％，然后喷涂植物油，制成膨化原料，糖浆另外调制即可。配方：砂糖60克、调味料0.1克、植物油0.2克、乳化剂0.1克等。

是将玉米直接研磨成粉末而得到的。2、在营养价值方面，膨化玉米粉经过高温高压处理后会使其中的蛋白质发生变性，从而导致其营养价值有所提高。另外，膨化玉米粉中的水分也会比玉米粉少一些，所以它的糊化度会更大。同时，膨化玉米粉中所含有的灰分含量也比较高，而脂肪含量则比较低。