可以尝试以下几种方法处理：1、控制油温：泡泡过多可能是由于油温过低引起的。确保油温达到适宜的炸鱿鱼温度，通常在炸鱿鱼时油温应该在175度左右。2、减少湿度：过多的水分会导致炸鱿鱼表面形成大量的泡泡。在炸鱿鱼之前，可以...

家常干炸鱿鱼的做法如下：一、将鱿鱼切片，拍松，二、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓三、中火放油，在油刚被烧滚时，即将鱿鱼片放进滚炸，...

空气炸锅炸鱿鱼要5到十分钟。不需要太久的，一般5~10分钟绝对能炸的很熟了。所以说我们空气炸锅架鱿鱼是不需要放很长的时间5~10分钟定时，已经很长的时间了，已经可以炸到的熟了。一般都是我都是三五分钟就差不多...

炸鱿鱼的适宜温度是180℃左右，如果温度过高，会导致鱿鱼肉质变硬、口感不佳，而且炸得过久还会导致鱿鱼变焦，影响口感。因此，炸鱿鱼时一定要注意温度掌控，可以先用温度计检验油温，还可以适当放凉油锅，避免油温过高。

6、鱿鱼炸致金黄色可捞出此时鱿鱼肉也熟了，撒上孜然辣椒面(还可沾取沙拉，番茄酱)一盘美味的轰炸大鱿鱼就好。三、烹饪技巧在做的时候注意火候，温度不能过低，或者过高，尤其是这种食界玩家轰炸大鱿鱼，温度必须是在220...

在炸鱿鱼圈的时候，温度不要太高，炸熟之后就可以捞出备用，最后再复炸一遍就可以了。一、选择新鲜的鱿鱼不仅是小孩子喜欢吃这种鱿鱼圈，大人其实也比较喜欢，不过提醒大家油炸食品一定要少吃。在外面购买不是那么安全，...

1、鲜鱿鱼洗净，去鱼骨、鱼头、鱼须备用。2、将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。3、取碗一只，用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。4、用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。5、将腌好的鱿鱼...

炸鱿鱼的做法步骤1.将鱿鱼收拾干净,切成条。2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑，请谅解！)3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄...

炸鱿鱼，需要炸3分钟即可，做法如下：一、材料鱿鱼750g、调和油适量二、做法1.将鱿鱼洗净切好。2.放水里焯一下。3.涝出来把水控干。4.放油里面炸3分钟即可。5.炸好了，把蒜蓉酱放入小蝶里蘸着吃。香炸鱿鱼须的...

2.可随自己的口味伴以不同的酱汁　主料：鲜鱿450g面粉55g腌料：盐1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙柠檬汁1/4茶匙炸浆材料：自发粉1/2杯椒盐1/4茶匙油1汤匙水1/3杯　做法：（1）鱿鱼洗去除...