野生蜂蜜辨别真假的方法有通过外观透明度来鉴别、通过浓稠程度来鉴别、通过嗅闻气味来鉴别等等。1、通过外观透明度来鉴别野生蜂蜜大多采自荒山野岭上，蜜蜂在酿造过程中常会掺杂入一些杂质，比如蜂花粉、蜂蜡等等。并且野生蜂蜜...

市场上买的野生蜂蜜固体块状，里面有马蜂巢，养蜂人都知道马蜂不产蜜的，那来这么多的蜂蜜，蜂蜜不可能结块，只能是结晶

山蜂蜜一般都是指中蜂在野外无人管理下营造的蜂巢，在气候条件适宜下蜂群采集了花蜜储存于巢内，因无法分离蜂巢中的蜂蜜，人们就以毁巢的方式掠取蜂蜜，所以看似固体并拌有蜂腊。野生中蜂蜂蜜的颜色是没有固定的，与本地生长...

野生蜂蜜的鉴定方法1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色。含活新成份，摇动下有气泡，还有很多点点粒粒的花粉在瓶上。2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味（养蜜一定很甜）。3、野生蜂蜜喝后不...

养蜜一定很甜）。3、野生蜂蜜喝后不会生痰。4、野生蜂蜜混合蛋黄会半生熟。5、野生蜂蜜放冰箱里不会结冰（养蜜一定会结冰）。6、野蜂蜜中混合着蜜蜡，成品有固体，也有半液体，呈不规则形状。

真的“野生固体蜂蜜”大多产在云南，价格也特别高，30元钱一公斤绝对买不到。街头小摊上卖的“野生固体蜂蜜”很可能是将白糖加少量的水熬成浓糖浆，冷却后制成的，个别小贩还放些蜂窝和青苔在里面，达到以假乱真的程度。

四拉“蜜丝”，用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。五磨颗粒，购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的...

真正的蜂蜜是淡淡的清香味，你可以用筷子挑点蜂蜜放进水杯里，要是很快融化的就是好蜂蜜，要是顽固不化的就是假蜂蜜。

冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手...

▲野菊花蜜：保肝明目、清热降火。▲油菜蜜：清热解毒、润燥通便。▲野玫瑰蜜：美容养颜、调理内分泌。▲黄莲蜜：泻火解毒、润肠通便。▲枣花蜜：补血养胃、安神、通便。▲黄芪蜜：养胃护肝。▲党参蜜：蜜中上品，补血养胃、...